Основные блюдаКотлеты

Котлеты из баклажан

10
40
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсе рецепты повара
Котлеты из баклажан

Диетическое питание не может быть вкусным? Вы ошибаетесь. Предлагаем вам приготовить котлеты из баклажан. Данное блюдо получится не только полезным, но и вкусным. Вместо подсолнечного масла для жарки можно использовать оливковое. А о диетических свойствах продуктов, которые входят в эти котлеты, наверное, известно всем. Одни баклажаны могут похвастаться 28 ккал на 100 грамм. А это значит, что не стоит переживать про фигуру, готовя такие котлетки.

Ингредиенты

Баклажан3 шт.
Гречневая крупа300 г
Лук1 шт.
Яйца1 шт.
Пшеничная мука4-5 ст. л.
Панировочные сухари2 ст. л..
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Сначала прокалываем зубочисткой баклажаны и в таком же виде отправляем их в духовку примерно на 30 минут при 180-200 градусах.

cook step
2

Измельчаем лук кубиками и обжариваем на сковороде.

cook step
3

Заранее отваренную гречку помещаем в блендер и добавляем прожаренный лук. Измельчаем.

cook step
4

Достаем баклажаны из духовки и очищаем от кожуры. Измельчаем их до кашеобразного состояния.

cook step
5

В нашу заготовку добавляем яйцо, муку, панировочные сухари, соль и перец.

cook step
6

Столовой ложкой выкладываем котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем.

cook step
7

Вот такие котлеты должны у нас получиться. Выкладываем их на салфетку, для того, чтобы стекло масло, и можно подавать к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты