Баклажан

Соте из синеньких

Соте из синеньких

Соте из синеньких готовят многие хозяйки. Сочетание овощей, зелени и специй дает аппетитный аромат, а вкус этого французского блюда понравится всей ...
Теплый салат с баклажанами

Теплый салат с баклажанами

Существуют салаты, в которых главную роль играет некий ингредиент. К примеру, мясо, зелень или определенный овощ. А бывают и такие салаты, где ...
Аджапсандал

Аджапсандал

Аджапсандал считается традиционным блюдом грузинской кухни. Это вкусное, сытное, острое и очень ароматное блюдо, которое можно подавать гостям как с ...
Аджапсандал в мультиварке

Аджапсандал в мультиварке

Грузинская кухня подарила миру немало вкусных и сытных блюд, к ним можно отнести и аджапсандал. Блюдо представляет собой острое, ароматное овощное ...
Салат из баклажанов по-корейски

Салат из баклажанов по-корейски

Сегодня мы научим вас, как приготовить оригинальный салат из баклажанов. Этот продукт известен во всем мире и широко используется во многих семьях. ...
Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан

Диетическое питание не может быть вкусным? Вы ошибаетесь. Предлагаем вам приготовить котлеты из баклажан. Данное блюдо получится не только полезным, ...
Соте

Соте

Соте – это вкусный тип блюд, который пришел к нам из Франции. Он отличается способом жарки продуктов. Соте может готовиться из различных овощей, ...
Соте из баклажанов

Соте из баклажанов

Соте из баклажанов хорошо известно многим хозяйкам. Это одно из популярных блюд, которое не требует долгих приготовлений и высокого кулинарного ...
Соте из овощей

Соте из овощей

Соте из овощей, пожалуй, одно из самых распространенных блюд на территории стран СНГ. Хозяйки любят его за простоту и доступность. К тому же это ...
Овощное соте

Овощное соте

Овощное соте порадует не только вегетарианцев. Это легкое французское блюдо любят и дети, и взрослые. Его можно консервировать и зимой баловать себя ...
Соте в мультиварке

Соте в мультиварке

Сочное и вкусное соте из баклажанов можно приготовить и в мультиварке. Пожалуй, данный вариант приготовления самый быстрый. Мы рекомендуем ...
Мусака из баклажан

Мусака из баклажан

Мусака – это достаточно интересное и в то же время вкусное блюдо. Оно чем-то похоже на итальянскую лазанью. Наверное, такое сходство мусаке придают ...

Баклажан - рецепты

Лучшие блюда из баклажанов

Когда приходит время и на рынке появляются эти необычные овощи, сразу же у многих возникает вопрос о том, как лучше их приготовить. Баклажаны можно готовить самым разнообразным способом. Это могут быть салаты, рагу, маринады, жаркое. Примечательно, что большинство рецептов приготовления баклажан пришли к нам с востока, и имеют азиатские корни. Среди них баклажаны с грецкими орехами, в кисло-сладком соусе, баклажаны по-грузински, с грибами, с мясом и т.д. Всем известна икра из баклажанов. Не так давно начали готовить баклажаны на гриле. Они действительно получаются очень вкусными.

Рецепты на каждый день

Баклажаны можно жарить, тушить, мариновать, запекать. Выбор только за Вами. Один из самых простых способов - приготовить баклажаны на сковороде. Нужно нарезать их, посолить, обмакнуть в муку и жарить на растительном масле. Через пару минут Вы получите вкуснейшее блюдо. Баклажаны можно консервировать на зиму. ИЗ них можно сварить икру. Также достаточно популярны маринованные баклажаны. Есть более сложные рецепты, например, фаршированные баклажаны. Баклажаны довольно питательные, а постные блюда из баклажанов подойдут для тех, кто соблюдает пост.

Сейчас мы готовим

Все рецепты