Великое множество видов котлет можно приготовить на сегодняшний день. Котлеты из баклажан, моркови, капусты и разных видов мяса... Наверное, этим уже никого не удивишь. А вот котлеты из фасоли встречаются довольно редко. Сегодня мы предлагаем вам приготовить данное блюдо, так как оно отличается от других котлет своими вкусовыми качествами. Для того, чтобы потратить меньше времени на приготовление фасоли, ее можно замочить в воде заранее. Также при замачивании растворяются вещества, которые могут вызвать усложнения пищеварения при употреблении фасоли.
Ингредиенты
Фасоль2 стакана |
Лук2 шт. |
Яйца1 шт. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
СпецииПо вкусу |
Растительное маслоДля жарки |
Приготовление
Отвариваем заранее фасоль для того, чтобы приступить к приготовлению котлет.
Отваренную фасоль нужно перемолоть на блендере или мясорубке с луком.
Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.
Добавляем куркуму, соль и перец по вкусу. Можно использовать те специи, которые вам больше нравятся.
Если заготовка получилась жидкой, можно добавить пару ложек муки.
Выкладываем ложкой котлеты на разогретую сковороду.
Такими на вид должны получится наши котлетки. Приятного аппетита!