МоваЯзык
Главная Блоги

Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Котлеты
Поделиться

Сейчас можно найти множество разных рецептов котлет. Мы привыкли при слове "котлеты" представлять мясное блюдо с чесноком в панировочных сухарях. Да, это, пожалуй, самый популярный рецепт. Но как часто вы готовите что-то необычное? Предлагаем разнообразить свой повседневный рацион вкусными котлетами из кабачков и баклажанов. Это блюдо не оставит вас равнодушными, так как готовится оно недолго, затрат на приготовление немного, а к тому же оно еще и полезное, так как состоит из овощей и овсяных хлопьев.

Видео

Ингредиенты

Баклажан 500 г

Кабачок 300 г

Яйца 1 шт.

Овсяные хлопья дроблёные 60 г

Крахмал 30 г

Сыр твердый 40 г

Чеснок 2 зубчика

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Кориандр По вкусу

Приготовление

Котлеты из кабачков - Шаг 1 1
Котлеты из кабачков - Шаг 2 2
Котлеты из кабачков - Шаг 3 3
1

Нарезаем баклажан мелкими кубиками.

2

На дно блюда у два слоя стелим бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Накрываем крышкой и отправляем в микроволновую печь на 5-10 минут.

3

На терке натираем кабачки и склададываем в сито, чтобы стек лишний сок.

Котлеты из кабачков - Шаг 4 4
Котлеты из кабачков - Шаг 5 5
Котлеты из кабачков - Шаг 6 6
4

После того, как кабачки постояли 15 минут и сок стек, выкладываем их в бумажные полотенца, которые сложены в два слоя, заворачиваем кабачки и выжимаем их.

5

Смешиваем кабачки и остывшие баклажаны. Добавляем кукурузный крахмал. Солим и перчим по вкусу. Добавляем кориандр.

6

Добавляем овсяные хлопья.

Котлеты из кабачков - Шаг 7 7
Котлеты из кабачков - Шаг 8 8
Котлеты из кабачков - Шаг 9 9
7

Добавляем сыр к нашей заготовке.

8

Формируем наши котлеты и обваливаем их в овсяных хлопьях.

9

Жарим наши котлеты на растительном масле до приятного коричневого цвета. Подаем к крупе, макаронам или картофелю. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты