МоваЯзык
Главная Блоги

Котлеты из куриного фарша

Котлеты из куриного фарша - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Котлеты
Поделиться

Курица – достаточно вкусное и в то же время диетическое мясо. Очень много рецептов существует на основе куриного мяса. Зачастую мы привыкли делать котлеты из свинины или говядины. Но мы зря недооцениваем курятину, так как котлеты из нее получаются сочные и вкусные. Также следует заметить, что такое мясо менее калорийно, нежели другие виды. А это означает, что данное блюдо будет не только вкусным, но и не полезным.

Видео

Ингредиенты

Куриный фарш 1 кг

Майонез 4-5 ст. л.

Масло сливочное 150 г

Укроп По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Котлеты из куриного фарша - Шаг 1 1
Котлеты из куриного фарша - Шаг 2 2
Котлеты из куриного фарша - Шаг 3 3
1

В заранее подготовленный фарш добавляем майонез. Его можно заменить сметаной. Солим и перчим по вкусу.

2

Затем нам необходимо нарезать кубиками масло, примерно таких размеров.

Масло должно быть из морозилки.

3

Мелко нарезаем зелень для дальнейшего добавления в наши котлетки.

Котлеты из куриного фарша - Шаг 4 4
Котлеты из куриного фарша - Шаг 5 5
Котлеты из куриного фарша - Шаг 6 6
4

Далее нам необходимо взбить вилкой яйца, посолить и поперчить их.

5

Теперь нам нужно в сформированную в руке котлету добавить масло и зелень. Для того, чтобы фарш не прилипал к рукам, необходимо смачивать их в воде.

6

Сформированные котлетки с маслом и зеленью аккуратно запечатываем со всех сторон, чтобы масло не вытекло. Переходим к панировке: сначала опускаем в муку, затем в яйцо, после чего – в панировочные сухари.

Котлеты из куриного фарша - Шаг 7 7
Котлеты из куриного фарша - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем котлетки на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.

8

Так выглядят наши котлетки в разрезе после того, как прожарятся. Можно подавать с картофелем или крупой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты