МоваЯзык

Котлети з курячого фаршу

Котлети з курячого фаршу - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Котлети
Поділитися

Курка – досить смачне і водночас дієтичне м'ясо. Дуже багато рецептів існує на основі курячого м'яса. Найчастіше, ми звикли робити котлети зі свинини чи яловичини. Але ми даремно недооцінюємо курятину, оскільки котлети з неї виходять соковиті та смачні. Також слід зауважити, що таке м'ясо менш калорійне, ніж інші види. А це означає, що наша страва буде не тільки смачною, а й корисною.

Відео

Інгредієнти

Курячий фарш 1 кг

Майонез 4-5 ст. л.

Вершкове масло 150 г

Кріп За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Котлети з курячого фаршу - Крок 1 1
Котлети з курячого фаршу - Крок 2 2
Котлети з курячого фаршу - Крок 3 3
1

У заздалегідь підготовлений фарш додаємо майонез. Його можна замінити сметаною. Солимо і перчимо за смаком.

2

Потім нам необхідно нарізати кубиками масло, приблизно таких розмірів.

Масло має бути з морозилки.

3

Дрібно нарізуємо зелень для подальшого додавання в наші котлетки.

Котлети з курячого фаршу - Крок 4 4
Котлети з курячого фаршу - Крок 5 5
Котлети з курячого фаршу - Крок 6 6
4

Далі нам необхідно збити виделкою яйця, посолити і поперчити їх.

5

Тепер нам треба у сформовану в руці котлету додати масло і зелень. Для того, щоб фарш не прилипав до рук, необхідно змочувати їх у воді.

6

Сформовані котлетки з маслом і зеленню акуратно закриваємо з усіх боків, щоб масло не витекло. Переходимо до панірування: спочатку опускаємо в борошно, потім у яйце, після чого – в панірувальні сухарі.

Котлети з курячого фаршу - Крок 7 7
Котлети з курячого фаршу - Крок 8 8
Смачного!
7

Викладаємо котлетки на розпечену сковороду з рослинною олією і обсмажуємо до золотистого кольору.

8

Так виглядають наші котлетки у розрізі після того, як просмажаться. Можна подавати з картоплею чи крупою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти

Курка – досить смачне і водночас дієтичне м'ясо. Дуже багато рецептів існує на основі курячого м'яса. Найчастіше, ми звикли робити котлети зі свинини чи яловичини. Але ми даремно недооцінюємо курятину, оскільки котлети з неї виходять соковиті та смачні. Також слід зауважити, що таке м'ясо менш калорійне, ніж інші види. А це означає, що наша страва буде не тільки смачною, а й корисною.