Основные блюдаКрученики

Крученики из куриного филе с сыром

4
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Крученики из куриного филе с сыром

Крученики из курицы - это отличный вариант для тех, кто любит менее жирные блюда, нежели из свинины. В крученики из курицы мы добавим сыр, который после обжаривания будет аппетитно тянуться. Зелень и чеснок придадут блюду неповторимый аромат. А благодаря муке, которую мы будем использовать для панировки, у нас получится красивая золотистая корочка.

Ингредиенты

Куриная грудка2 шт.
Чеснок2-3 зубчика
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Сыр твердый100 г
Зелень1 пучок
Пшеничная мука100 г
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

В начале, нарежем куриные грудки на тонкие длинные кусочки.

cook step
2

Кладем кусочки нарезанного мяса под пленку и отбиваем молотком.

cook step
3

Отбитые кусочки курицы смажем солью и перцем. Также, выдавим чеснок, и смажем им все кусочки курицы.

cook step
4

На отбитый кусочек курицы выкладываем натертый сыр и нарезанную зелень (петрушка и укроп).

cook step
5

Сворачиваем рулетом куриное мясо, чтобы сыр и зелень оказались внутри. Скрепляем крученик зубочисткой. Обваливаем каждый рулет в муке.

cook step
6

На сковороде с растительным маслом обжариваем крученики до приятного коричнево-золотистого цвета.

cook step
7

Готовые рулетики подаем как самостоятельное блюдо, или в качестве нарезки, которую можно использовать как закуску.

Похожие рецепты

Все рецепты