![Крученики с курагой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/23/sv.jpg?size=636x424)
Крученики с курагой - блюдо, которым можно баловать себя каждый день. Крученики с курагой получаются не калорийными, но в тоже время сытными. Также, благодаря данному рецепту, вы сможете сделать крученики нежными и сочными. Это простое в приготовлении блюдо, но тем не менее, получается достаточно красивым и вкусным, чтобы подать его на праздничный стол.
Ингредиенты
Куриная грудка2 шт. |
Курага100 г |
Перец болгарский красный1 шт. |
Базилик3-4 лист. |
Базилик3-4 лист. |
Соль1/4 ч. л. |
Перец черный молотый1/6 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot510.jpg)
Курагу необходимо залить кипятком для того, что бы она стала мягкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot112.jpg)
Болгарский перец почистим и мелко нарежем полосками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot210.jpg)
Базилик тоже нарезаем мелко. При этом можно взять любую другую зелень, которая вам нравится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot310.jpg)
Куриное филе берем целым и разрезаем пополам, не дорезая до края. Отбиваем куриное филе до получения плоской и равномерной поверхности. Солим и перчим отбитое филе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot410.jpg)
Берем курагу и нарезаем ее на тонкие полоски. Порезанную курагу выкладываем на филе курицы, добавляем полоски болгарского перца. Посыпаем нарезанным базиликом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot69.jpg)
Закручиваем куриное филе в рулет, поправляя со всех сторон. Такую процедуру проделываем с остальными кусочками филе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot75.jpg)
Пищевую пленку складываем в 2-3 слоя, подготовленное куриное филе заматываем в пленку в виде конфеты,закручивая с двух сторон.Подготовленные рулеты укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим около 50 минут. После варки снимаем с огня и остуживаем.