Крученики с курагой

4.5

Крученики с курагой - блюдо, которым можно баловать себя каждый день. Крученики с курагой получаются не калорийными, но в тоже время сытными. Также, благодаря данному рецепту, вы сможете сделать крученики нежными и сочными. Это простое в приготовлении блюдо, но тем не менее, получается достаточно красивым и вкусным, чтобы подать его на праздничный стол.

Ингредиенты

Куриная грудка2 шт.

Курага100 г

Перец болгарский красный1 шт.

Базилик3-4 лист.

Соль1/4 ч. л.

Перец черный молотый1/6 ч. л.

Приготовление

Курагу необходимо залить кипятком для того, что бы она стала мягкой.

Болгарский перец почистим и мелко нарежем полосками.

Базилик тоже нарезаем мелко. При этом можно взять любую другую зелень, которая вам нравится.

Куриное филе берем целым и разрезаем пополам, не дорезая до края. Отбиваем куриное филе до получения плоской и равномерной поверхности. Солим и перчим отбитое филе.

Берем курагу и нарезаем ее на тонкие полоски. Порезанную курагу выкладываем на филе курицы, добавляем полоски болгарского перца. Посыпаем нарезанным базиликом.

Закручиваем куриное филе в рулет, поправляя со всех сторон. Такую процедуру проделываем с остальными кусочками филе.

Пищевую пленку складываем в 2-3 слоя, подготовленное куриное филе заматываем в пленку в виде конфеты,закручивая с двух сторон.Подготовленные рулеты укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим около 50 минут. После варки снимаем с огня и остуживаем.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!