Основные блюдаКрученики

Крученики из телятины

4
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Крученики из телятины

Сегодня мы будем готовить сочное и нежное блюдо. В данном рецепте, постная телятина будет успешно дополнена салом и ароматным чесноком. При подаче на стол такое блюдо отлично дополнит любой гарнир. А если вы приготовите крученики на праздничный стол, то их стоит украсить овощами и зеленью. Такое блюдо прекрасно сочетается со многими продуктами и блюдами на столе, поэтому, его однозначно стоит приготовить.

Ингредиенты

Говядина1 кг
Сало200 г
Чеснок1 гол.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Мясо телятины режем на полоски одинакового размера.

cook step
2

Мясо телятины отбиваем кухонным молотком.

cook step
3

Сало режем полосками, чеснок режется тонкими полосками.

cook step
4

Отбитое мясо солим, перчим со всех сторон. В мясо заворачиваем полоску сала и чеснок. Закрепляем зубочисткой.

cook step
5

Подготовленные пальчики обжариваем со всех сторон.

cook step
6

На сковороде пальчикам необходимо немного протушится в собственном соку до готовности.

cook step
7

Для получения конечного результата, пальчики необходимо протушить дополнительно в кастрюле. Для этого необходимо освободить их от зубочисток. Подаются на стол в виде основного блюда с любым гарниром.

Похожие рецепты

Все рецепты