Основные блюдаКрученики

Крученики с фаршем

9
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Крученики с фаршем

Мясные блюда всегда были фаворитами на любых застольях. Если вы хотите приготовить не просто мясное блюдо, а то, которое сможет удивить и порадовать ваших гостей, родных и близких - этот рецепт то, что вам нужно. Мы предлагаем приготовить крученики с фаршем, которые мы запечем в духовом шкафу. Такое блюдо является универсальным, ведь его можно подавать с различными салатами, гарнирами и напитками.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий300 г
Хлеб4 ломтика
Молоко3 ст. л.
Горчица (готовая)1 ст. л.
Лук1 шт.
Кориандр1/4 ч. л.
Сушеный чеснок1/2 ч. л.
Петрушка2 ст. л.
Яйца2 шт.
Бекон200 г
Соль1/2 ч. л.
Перец черный молотый1/2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Для начала, замочим в молоке кусочки хлеба. После этого, выжмем из хлеба молоко.

cook step
2

В готовый свино-говяжий фарш добавим натертый лук, выжатый хлеб, мелко нарезанную зелень, специи.

cook step
3

Также, добавим горчицу и яйца. Все перемешаем до однородности.

cook step
4

Из приготовленной мясной массы сделаем тефтельки. Если вам кажется, что масса слишком влажная и липкая, стоит добавить немного панировочных сухарей.

cook step
5

Выкладываем сформированные тефтельки на кусочек бекона, после чего закручиваем бекон в рулет.

cook step
6

Выкладываем мясные рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой.

cook step
7

Мы выпекали крученики 20 минут при 200 градусах. При выпекании стоит периодически переворачивать крученики на другой бок, чтобы они зажарились со всех сторон.

Похожие рецепты

Все рецепты