Крученики с фаршем

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мясные блюда всегда были фаворитами на любых застольях. Если вы хотите приготовить не просто мясное блюдо, а то, которое сможет удивить и порадовать ваших гостей, родных и близких - этот рецепт то, что вам нужно. Мы предлагаем приготовить крученики с фаршем, которые мы запечем в духовом шкафу. Такое блюдо является универсальным, ведь его можно подавать с различными салатами, гарнирами и напитками.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий300 г

Хлеб4 ломтика

Молоко3 ст. л.

Горчица (готовая)1 ст. л.

Лук1 шт.

Кориандр1/4 ч. л.

Сушеный чеснок1/2 ч. л.

Петрушка2 ст. л.

Яйца2 шт.

Бекон200 г

Соль1/2 ч. л.

Перец черный молотый1/2 ч. л.

Приготовление

Для начала, замочим в молоке кусочки хлеба. После этого, выжмем из хлеба молоко.

В готовый свино-говяжий фарш добавим натертый лук, выжатый хлеб, мелко нарезанную зелень, специи.

Также, добавим горчицу и яйца. Все перемешаем до однородности.

Из приготовленной мясной массы сделаем тефтельки. Если вам кажется, что масса слишком влажная и липкая, стоит добавить немного панировочных сухарей.

Выкладываем сформированные тефтельки на кусочек бекона, после чего закручиваем бекон в рулет.

Выкладываем мясные рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Мы выпекали крученики 20 минут при 200 градусах. При выпекании стоит периодически переворачивать крученики на другой бок, чтобы они зажарились со всех сторон.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!