Крученики с грибами в сметанном соусе

Для начала нарезаем пластинами хорошо промытые грибы.

Нам необходимо сразу их обжарить на сковороде. Добавим на горячую сковороду растительное масло, после чего выложим грибы и обжарим до золотистой корочки.

Куриное филе должно быть тонким. Поэтому, необходимо заранее порезать его вдоль. После того как мы порезали куриное филе, нам необходимо посолить и поперчить его с двух сторон.

Выкладываем на куриное филе обжаренные грибы.

Каждый кусочек мяса, с грибами, закручиваем в рулет, и сразу выкладываем на сковороду, в которой будем тушить блюдо.

Для соуса смешаем сметану, майонез, нашинкованные укроп и зеленый лук. Добавим соль, перец, и другие специи на ваш вкус. Также, необходимо выдавить в соус чеснок.

На мясные рулеты равномерно выкладываем сметанный соус. После того, как мы выложили весь соус на мясо, накрываем сковороду крышкой, и тушим в течении 40 минут.

Во время приготовления стоит периодически перемешивать блюдо, чтобы сметана равномерно распределялась по всему блюду.

Готовые крученики подавайте горячими или теплыми, с вашим любимым гарниром.