Основные блюдаКрученики

Крученики с грибами и сыром

10
55
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Крученики с грибами и сыром

Если вы все-еще не придумали чем же угощать гостей за праздничным столом, то этот вариант блюда отлично подойдет для вашего стола. Такое мясное блюдо не оставит никого равнодушным, ведь в нем отлично сочетаются все самые популярные ингредиенты: свинина, грибы и сыр. А если учесть то, что мы будем приправлять данные крученики сливками, то блюдо будет еще нежнее и вкуснее, что приведет в восторг ваших гостей.

Ингредиенты

Свинина800-1000 г
Грибы300 г
Лук1-2 шт.
Яйцо вареное 2 шт.
Сыр твердый150 г
Сливки200 мл
Чеснок2-3 зубчика
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Нарезаем на тонкие кусочки свинину. После этого нам необходимо отбить каждый кусочек отдельно. Отбитое мясо приправляем солью и перцем.

cook step
2

Нарезаем мелко лук. Также, нам необходимо нарезать шампиньоны.

cook step
3

На растительном масле обжариваем лук и грибы. Добавляем соль и перец по вкусу.

cook step
4

Когда грибы с луком обжарятся, нам необходимо добавить мелко нарезанные варенные яйца и тертый сыр. Все тщательно перемешаем.

cook step
5

На отбитые кусочки мяса выкладываем начинку из грибов, яиц и сыра. Затем, заворачиваем мясо в рулет, чтобы начинка оказалась внутри рулета.

cook step
6

Рулетики протыкаем зубочистками, чтобы зафиксировать их, и предотвратить раскручивание. Обжариваем мясные рулеты с начинкой на сковороде с растительным маслом до готовности.

cook step
7

После того, как мясные рулеты обжарятся, нам необходимо удалить зубочистки, и равномерно распределить соус. Соус должен состоять из сливок и чеснока.

Когда соус распределен по мясу, можем ставить блюдо в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Похожие рецепты

Все рецепты