![Крученики з курагою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/23/sv.jpg?size=636x424)
Крученики з курагою – страва, якою можна балувати себе щодня. Крученики з курагою виходять не калорійними, але водночас ситними. Також завдяки цьому рецепту ви зможете зробити крученики ніжними і соковитими. Це проста в приготуванні страва, але тим не менш, виходить досить гарною і смачною, щоб подати її на святковий стіл.
Інгредієнти
Куряча грудка2 шт. |
Курага100 г |
Перець болгарський червоний1 шт. |
Базилік3-4 лист. |
Базилік3-4 лист. |
Сіль1/4 ч. л. |
Перець чорний мелений1/6 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot510.jpg)
Курагу необхідно залити окропом для того, щоб вона стала м'якою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot112.jpg)
Болгарський перець почистимо і дрібно нарізаємо смужками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot210.jpg)
Базилік теж нарізаємо дрібно. Можна взяти будь-яку іншу зелень, яка вам подобається.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot310.jpg)
Куряче філе беремо цілим і розрізаємо навпіл, чи не дорізаючи до краю. Відбиваємо куряче філе до отримання пласкої і рівномірної поверхні. Солимо і перчимо відбите філе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot410.jpg)
Беремо курагу і нарізаємо її на тонкі смужки. Порізану курагу викладаємо на філе курки, додаємо смужки болгарського перцю. Посипаємо нарізаним базиліком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot69.jpg)
Закручуємо куряче філе в рулет, поправляючи з усіх боків. Таку процедуру проробляємо з іншими шматочками філе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/22/screenshot75.jpg)
Харчову плівку складаємо в 2-3 шари, підготовлене куряче філе замотуємо в плівку у вигляді цукерки, закручуючи з двох сторін. Подготовлені рулети укладаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо близько 50 хвилин. Після варіння знімаємо з вогню й остудимо.