Основные блюдаФаршированная птица

Курица, фаршированная картофелем

1
90
Дина Все Получится
Дина Все Получится
Дина Все ПолучитсяВсе рецепты повара
Курица, фаршированная картофелем

Курица, фаршированная картофелем, потрясающе вкусное блюдо, которое покорит вас с первого кусочка. Курочка, приготовленная в сметано-чесночном соусе, просто тает во рту. Обилие зелени cделает блюдо ярким и ароматным. Курица, фаршированная картофелем, подается на стол в горячем виде. Приготовление этого потрясающего блюда не займет много времени, а результат понравится и вам, и вашей семье. Готовьте с радостью, и у вас все получится!

Ингредиенты

Курица1 кг
Картошка400 г
Шампиньоны250 г
Лук репчатый1 шт.
Растительное масло1-2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Приправа для курицыпо вкусу
Сметана2 ст. л.
Майонез2 ст. л.
Чеснок3 зубчики

Приготовление

cook step
1

Первым делом подготавливаем курицу. Удаляем кости изнутри, оставляя ножки и крылышки.

cook step
2

В отдельной посуде смешиваем соль, перец, приправу для курицы и хорошо натираем этой смесью курочку со всех сторон.

cook step
3

Картошку следует нарезать средними кубиками, обжарить на растительном масле. Обязательно посолить и поперчить по вкусу.

cook step
4

Далее пассеруем лук и грибы. Также солим и перчим.

cook step
5

Теперь требуется в глубокой миске смешать картофель и грибы с луком. Затем фаршируем курицу.

cook step
6

Низ тушки требуется зашить обычными нитками. По желанию вы можете использовать зубочистки. Отправляем курицу в духовку на 1-1,5 часа.

cook step
7

Смешиваем в небольшой пиале сметану, майонез и чеснок (пропущенный через пресс). Этой смесью необходимо смазать курицу дважды в процессе запекания. Отправляем курицу в духовку и жарим 1,5 часа при средней температуре 180 градусов.

cook step
8

Ароматное и нежное блюдо готово к дегустации!

Похожие рецепты

Все рецепты