МоваЯзык

Курица, фаршированная апельсинами

Курица, фаршированная апельсинами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Курица, фаршированная апельсинами, получается неимоверно вкусной. Цитрусовый аромат блюда привлечет всю семью на кухню. Золотистая курочка будет выглядеть на столе очень аппетитно. По желанию вы можете украсить блюдо кусочками апельсинов, веточками розмарина или укропа. Данный рецепт приготовления курицы можно использовать как для праздников, так и для обычного семейного ужина. Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Курица 3 кг

Апельсин 2-3 шт.

Лимон 1 шт.

Грецкие орехи 50 г

Чеснок 3-4 зубчика

Имбирь 1/2 ч. л.

Кориандр 1/2 ч. л.

Корица 1/3 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Белое вино сухое 3 ст. л.

Горчица (готовая) 1 ч. л.

Лавровый лист 4-5 шт.

Семена укропа 1 ч. л.

Приготовление

Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 1 1
Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 2 2
Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 3 3
1

Апельсины необходимо очистить от кожуры и разделить на дольки. Складываем в отдельную емкость.

2

Далее выдавливаем сок из лимона и добавляем 1 ст. л. к долькам апельсина.

3

Затем добавляем четвертинки грецких орехов. Орехи отлично сочетаются с апельсинами и сделают вкус мяса удивительным. Перемешиваем.

Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 4 4
Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 5 5
Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 6 6
4

Теперь наполняем тушку начинкой и зашиваем низ курицы нитками.

5

Готовим маринад. В отдельной емкости смешиваем измельченный чеснок, горчицу, 2 ст. л. лимонного сока.

6

Затем добавляем кориандр, имбирь, лавровый лист, сухое вино, корицу, семена укропа. Солим и все хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить к маринаду тонко нарезанные корочки лимона.

Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 7 7
Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 8 8
Курица, фаршированная апельсинами - Шаг 9 9
7

Далее пищевую пленку выстилаем в два слоя. Поверхность пленки смазываем маринадом, выкладываем курочку и поливаем ее остатками маринада. Плотно заворачиваем тушку пленкой и отправляем в холодильник на 24 часа.

8

Теперь разворачиваем курочку, убираем остатки маринада и перекладываем тушку в рукав для запекания. Обязательно завязываем края рукава, кладем курицу на противень и ставим в духовку на 1,5-2 часа (время зависит от размера курицы).

9

Красивую, румяную курочку выкладываем на блюдо, украшаем по своему усмотрению и подаем на стол. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Курица, фаршированная апельсинами, получается неимоверно вкусной. Цитрусовый аромат блюда привлечет всю семью на кухню. Золотистая курочка будет выглядеть на столе очень аппетитно. По желанию вы можете украсить блюдо кусочками апельсинов, веточками розмарина или укропа. Данный рецепт приготовления курицы можно использовать как для праздников, так и для обычного семейного ужина. Готовьте с радостью!