МоваЯзык

Фаршированная курица без костей

Фаршированная курица без костей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Хочется на обед чего-нибудь новенького? Рекомендуем вам попробовать наш рецепт. Фаршированная курица без костей уже покорила сердца многих. Красивая золотистая корочка, нежная и аппетитная начинка делают блюдо непередаваемо вкусным. По желанию вы можете дополнить курочку соусами. Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью, дольками лимона, сеточкой из майонеза. Готовьте с радостью и наслаждайтесь!

Видео

Ингредиенты

Курица 1 шт.

Булгур 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Оливки 100 г

Яйца 1 шт.

Соевый соус 100 мл

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Растительное масло 1 ст. л.

Оливки 100 г

Приготовление

Фаршированная курица без костей - Шаг 1 1
Фаршированная курица без костей - Шаг 2 2
Фаршированная курица без костей - Шаг 3 3
1

Тушку требуется подготовить. Нужно промыть курицу, обсушить и удалить лишнюю кожу и жир.

2

Далее аккуратно подрезаем кожу у хвостика и постепенно снимаем ее с тушки. Ножки и крылья должны остаться. Их следует подрезать по суставам.

3

Кладем кожу курицы в отдельную миску и заливаем соевым соусом. Отставляем.

Фаршированная курица без костей - Шаг 4 4
Фаршированная курица без костей - Шаг 5 5
Фаршированная курица без костей - Шаг 6 6
4

Морковь требуется натереть на терке, лук следует мелко нарезать. Обжариваем овощи до золотистого цвета.

5

Булгур и мясо курицы варим в отдельных кастрюлях (в подсоленной воде) 20 минут. Затем сливаем воду.

6

Теперь требуется пропустить через мясорубку отваренное мясо, пассерованные овощи, булгур. Затем солим, добавляем любимые специи и вбиваем яйцо. Вымешиваем до однородности.

Фаршированная курица без костей - Шаг 7 7
Фаршированная курица без костей - Шаг 8 8
Фаршированная курица без костей - Шаг 9 9
7

Оливки нарезаем кружочками и отправляем в фарш. Хорошо перемешиваем.

8

Далее требуется начинить курицу фаршем. Его следует распределить равномерно. Чтобы коже не лопнула во время выпекания, фаршировать курицу нужно не слишком плотно.

9

Теперь осталось зашить края курицы, связать ножки и поставить выпекаться в духовку. Крылышки можно завернуть в фольгу. Температура должна быть 180°С. Времени потребуется 30 минут.

Фаршированная курица без костей - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Фаршированная курица без костей готова к дегустации. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Хочется на обед чего-нибудь новенького? Рекомендуем вам попробовать наш рецепт. Фаршированная курица без костей уже покорила сердца многих. Красивая золотистая корочка, нежная и аппетитная начинка делают блюдо непередаваемо вкусным. По желанию вы можете дополнить курочку соусами. Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью, дольками лимона, сеточкой из майонеза. Готовьте с радостью и наслаждайтесь!