Основные блюдаФаршированная птица

Курица, фаршированная рисом

1
120
Юлия Кири
Юлия Кири
Юлия КириВсе рецепты повара
Курица, фаршированная рисом

Быстро и вкусно запечь курочку совсем несложно. В нашем рецепте мы детально описали каждый шаг приготовления, чтобы помочь вам справиться с этим блюдом. Курица, фаршированная рисом, даже новичку на кухне не покажется сложным рецептом. Блюдо получится золотистым, ароматным и очень вкусным. Такая аппетитная курочка, возможно, пополнит копилку ваших любимых рецептов. Перед подачей на стол курицу можно дополнить зеленью, дольками лимона. Удачи!

Ингредиенты

Курица1 шт.
Рис1 ст.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Сметана3 ст. л.
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло1-2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Первым делом ставим вариться рис.

cook step
2

Тушку курицы необходимо хорошо промыть, просушить и натереть солью и перцем (со всех сторон).

cook step
3

Отдельно в глубокой емкости следует смешать сметану с чесноком. Чеснок желательно пропустить через пресс.

cook step
4

Теперь нужно натереть сметано-чесночной смесью всю курицу. Тушку можно оставить на 20 минут, чтобы она пропиталась.

cook step
5

Далее на сковороде с растительнім маслом будем обжаривать мелко порезанный лук с морковью (натертой на крупной терке) до золотистого цвета.

cook step
6

Затем добавляем рис к овощам, перемешиваем и обжариваем пару минут.

cook step
7

Курица уже пропиталась сметано-чесночным соусом и ее можно начинять. С помощью ложки фаршируем курицу рисом.

cook step
8

Теперь обязательно нужно скрепить ноги курочки зубочистками, чтобы рис оставался внутри. Ставим в духовку на 1,5-2 часа (в зависимости от размера курицы). В процессе выпекания рекомендуем периодически поливать курицу соком, который будет выделяться.

cook step
9

Ароматная курица, фаршированная рисом, готова к дегустации. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты