МоваЯзык

Фаршированная курица

Фаршированная курица - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Фаршированная курица - отличное блюдо. Подавать его можно как в горячем виде, так и в холодном. Приготовленная по нашему рецепту курица, будет удивительным угощением. Вы можете смело приготовить данное блюдо даже на свадебный стол. Мы будем фаршировать курицу блинами с различной начинкой. Следуйте пошаговым советам ниже и наслаждайтесь потрясающим результатам. Фаршированная курица порадует всю семью и друзей.

Видео

Ингредиенты

Курица 2 кг

Блины 15 шт.

Грибы 200 г

Плавленый сыр 200 г

Майонез 2 ст. л.

Чеснок 3-4 зубчика

Морковь по-корейски 150 г

Яйца 1 шт.

Молоко 100 мл

Лук 1 шт.

Растительное масло 1-2 ст. л.

Приготовление

Фаршированная курица - Шаг 1 1
Фаршированная курица - Шаг 2 2
Фаршированная курица - Шаг 3 3
1

Первым делом с курицы нужно снять кожу, оставляя крылья и ножки.

2

Приступим к начинке для блинчиков. Мясо курицы измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Приготовленный фарш солим и перчим по вкусу.

3

Измельченные грибы и лук обжариваем на отдельных сковородках (грибы без растительного масла), а затем соединяем. Обязательно присаливаем и жарим до золотистого цвета.

Фаршированная курица - Шаг 4 4
Фаршированная курица - Шаг 5 5
Фаршированная курица - Шаг 6 6
4

Теперь фарш смешиваем с грибами и луком. Первая начинка готова.

5

Далее натираем плавленый сыр в отдельную миску. Пропускаем чеснок через пресс и отправляем к сыру. Остается положить майонез и перемешать все компоненты в однородную массу.

6

Начиняем блинчики. Блин выкладываем на тарелку и наносим тонким слоем мясную начинку. Сворачиваем рулетиком и пока откладываем. Должно получиться 7 таких блинчиков. Еще 7 блинов смазываем смесью сыра с чесноком и укладываем сверху морковь по-корейски. Заворачиваем и откладываем.

Фаршированная курица - Шаг 7 7
Фаршированная курица - Шаг 8 8
Фаршированная курица - Шаг 9 9
7

Готовим кляр. В отдельную емкость наливаем молоко, вбиваем яйцо и взбалтываем вилкой.

8

Теперь начиняем курицу. Перекладываем тушку в подготовленный противень и начинаем выкладывать блинчики. Каждый блинчик предварительно обмакиваем в молоко с яйцом. Один блинчик без начинки просто обмакиваем в кляр и распределяем под кожей курицы, прикрывая остальные блины.

9

Последними блинами (5-6 шт.) фиксируем крылышки и ножки. Курицу закрываем фольгой (предварительно смазав кляром) и ставим в духовку на 40 минут (t=180°C). За 15 минут до окончания приготовления фольгу следует снять.

Фаршированная курица - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Сочная и румяная курица готова к дегустации. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Фаршированная курица - отличное блюдо. Подавать его можно как в горячем виде, так и в холодном. Приготовленная по нашему рецепту курица, будет удивительным угощением. Вы можете смело приготовить данное блюдо даже на свадебный стол. Мы будем фаршировать курицу блинами с различной начинкой. Следуйте пошаговым советам ниже и наслаждайтесь потрясающим результатам. Фаршированная курица порадует всю семью и друзей.