МоваЯзык

Курица, фаршированная блинами

Курица, фаршированная блинами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Курица, фаршированная блинами - очень вкусное и эффектное блюдо. Для начинки блинчиков мы будем использовать мясо с грибами. Ароматная и сочная курочка покорит всех гостей. Готовить такую курицу не сложно. Каждый шаг приготовления детально описан ниже, так что вам остается только следовать рецепту. Аппетитная, золотистая курочка будет отлично смотреться на праздничном столе. Готовьте с любовью и радостью!

Видео

Ингредиенты

Курица 1 шт.

Блины 6-10 шт.

Шампиньоны 250-300 г.

Сыр твердый 100-150 г.

Яйца 2 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 3-4 зубчика

Зелень по желанию

Растительное масло 1-2 ст. л.

Приготовление

Курица, фаршированная блинами - Шаг 1 1
Курица, фаршированная блинами - Шаг 2 2
Курица, фаршированная блинами - Шаг 3 3
1

Сначала у тушки курицы необходимо отрезать лишнюю кожу и жир. Затем снимаем кожицу, оставляя крылья и ножки, присаливаем по вкусу.

2

Займемся начинкой. Зубчики чеснока очищаем и отправляем в бленедер. Измельчаем.

3

Далее мясо курицы (очищенное от костей) добавляем к чесноку. Измельчаем курицу в фарш. По желанию вы можете использовать вместо блендера мясорубку.

Курица, фаршированная блинами - Шаг 4 4
Курица, фаршированная блинами - Шаг 5 5
Курица, фаршированная блинами - Шаг 6 6
4

В приготовленный фарш требуется отправить измельченную зелень, а также соль и перец.

5

Грибы, лук следует мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Обязательно присаливаем и жарим до золотистого цвета. Затем отправляем грибы и лук к фаршу в блендер. Измельчаем грибы до небольших кусочков и начинка готова.

6

Далее начиняем блинчики. Выкладываем блин на тарелку и намазываем на него фарш с грибами. С помощью ложки разравниваем поверхность начинки и присыпаем натертым сыром (можно использовать любимые сорта твердого сыра). Сворачиваем рулетом.

Курица, фаршированная блинами - Шаг 7 7
Курица, фаршированная блинами - Шаг 8 8
Курица, фаршированная блинами - Шаг 9 9
7

В отдельную емкость вбиваем яйцо, добавляем немного тертого сыра и взбалтываем вилкой.

8

Приступаем к курице. Сначала зашиваем кожу вверху (где была шея), а затем выкладываем первый слой блинчиков. Обязательно смазываем блины яйцом с сыром, выкладываем второй слой и зашиваем низ курицы. Количество блинов зависит от размера курицы.

9

Теперь нужно связать шпагатом крылышки и ножки курицы. Отправляем тушку в духовку на час при температуре 180°С.

Курица, фаршированная блинами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Аппетитная и румяная курица готова к дегустации. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Курица, фаршированная блинами - очень вкусное и эффектное блюдо. Для начинки блинчиков мы будем использовать мясо с грибами. Ароматная и сочная курочка покорит всех гостей. Готовить такую курицу не сложно. Каждый шаг приготовления детально описан ниже, так что вам остается только следовать рецепту. Аппетитная, золотистая курочка будет отлично смотреться на праздничном столе. Готовьте с любовью и радостью!