Курица с грибами в сливочном соусе на сковороде

4.5

Ольга Матвей

Ольга Матвей Все рецепты повара

Куриное филе – идеальный продукт для приготовления вкусных, легких и простых блюд. Чтобы филе было сочным, его можно готовить со сливками, луком, лимонным соком!

Ингредиенты

Куриное филе2 шт.

Лук2 шт.

Масло сливочное50 г

Растительное масло30 г

Грибы200 г

Сливки 33%200 г

Горчица в зернах 2 ст. л.

Сольпо вкусу

Перец острый молотыйпо вкусу

Приготовление

Порежьте филе кубиком, грибы также порежьте, лук мелко нарежьте. Сливочное масло растопите в сковороде, обжарьте лук, затем посолите, влейте сливки. После добавьте тимьян горчицу, перемешайте.

На отдельной сковороде обжарьте грибы до испарения жидкости и нарезанное кубиками мясо на максимальном огне, со всех сторон. В грибы влейте немного масла, пропустить через пресс чеснок.