Курка з грибами у вершковому соусі на сковороді

4.5

Ольга Матвій

Ольга Матвій Всі рецепти повара

Куряче філе – ідеальний продукт для приготування смачних, легких та простих страв. Щоб філе було соковитим, його можна готувати із вершками, цибулею, лимонним соком!

Інгредієнти

Куряче філе2 шт.

Цибуля2 шт.

Вершкове масло50 г

Рослинна олія30 г

Гриби200 г

Вершки 33%200 г

Гірчиця в зернах2 ст. л.

Сільза смаком

Перець гострий меленийза смаком

Приготування

Поріжте філе кубиком, гриби також наріжте, цибулю дрібно наріжте. Вершкове масло, розтопіть в сковороді, обсмажте цибулю, потім посоліть, влийте вершки. Після додайте чебрець гірчицю, перемішайте.

На окремій сковороді обсмажте гриби до випаровування рідини та нарізане кубиками м'ясо на максимальному вогні з усіх боків. У гриби влийте трохи олії, пропустіть через прес часник.