Летний холодный борщ

4.5

Ольга Рябенко

Ольга РябенкоВсе рецепты повара

Борщ – блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка. Но, его не обязательно варить на огне, можно очень быстро приготовить именно холодный летний борщ!

Чем заправить летний борщ:

– холодный кефир

– минеральная вода

– йогурт

– сметана

Ингредиенты

Кефир 3,2 %1 л

Запеченная свекла2-3 шт.

Зеленый лукпучок

Лимон1 шт.

Яйца4 шт.

Вода1 л

Зеленьукроп, петрушка

Сольпо вкусу

Лимонная кислотапо вкусу

Приготовление

Натрите свеклу, огурцы. Яйца порежьте кубиком.

Измельчите зелень, добавьте соль, хорошо перемните, чтобы зелень пустила сок.

Добавьте овощи к зелени, влейте кефир и воду, перемешайте.

Доведите вкус блюда соком лимона!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Запеканка из баклажанов

Баклажаны – невероятно полезные овощи. Они способны улучшить память, а также служат прекрасным антиоксидантом. Кроме того, употребление баклажанов ...

Ирина Мельниченко

Итальянская лазанья

Лазанья – одно из самых популярных традиционных блюд итальянской кухни. В ее основе сочный мясной фарш, много сыра и нежное слоеное тесто. Идеальный ...

Евгений Клопотенко

Карп по-еврейски

Карп по-еврейски – идеальное рыбное блюдо для вашего рождественского стола. Она одновременно нежная и пикантная, сладковатая и с кислинкой. И таковой ...

Евгений Клопотенко