![Мамалыга с брынзой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/11/sg2.jpg?size=636x424)
Если вы хотите разнообразить свой ужин, этот рецепт - это то, что вам нужно. Каша, действительно, получается вкусной, особенно, если ее правильно подать. Главный секрет вкусных блюд - хорошо сочетаемые ингредиенты. Если вы подадите кукурузную кашу со шкварками и брынзой, то у вас точно получится вкусное блюдо.
Ингредиенты
Кукурузная крупа1 ст. |
Вода3 ст. |
Брынза200 г |
Шкваркипо вкусу |
Соль1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/154.jpg)
Мы заранее подготовили брынзу – натерли ее на мелкой терке. Также, у нас уже приготовлены шкварки, для того, чтобы подать их с мамалыгой. Мы будем использовать кукурузную крупу самого мелкого помола.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/28.jpg)
В кипящую воду постепенно всыпаем крупу, постоянно при этом помешивая.
Для того, чтобы наша мамалыга получилась жидкой, мы будем использовать 3.5 стакана воды. Если же вы хотите мамалыгу более плотной структуры - используйте 3 стакана воды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/3311.jpg)
Добавляем соль. Мы будем добавлять 1 ч. л., но вы можете регулировать количество соли по своему вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/38.jpg)
Когда наша крупа будет готова, добавим сметану, и все перемешаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/48.jpg)
Как видите, мамалыга получилась жидкой, ее можно с легкостью выкладывать на тарелки с помощью ложки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/551.jpg)
На саму кашу выкладываем обжаренные шкварки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/651.jpg)
И в заключение, посыпем кашу со шкварками натертой брынзой. Приятного аппетита!