Основные блюдаМамалыга

Мамалыга с брынзой

4
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Мамалыга с брынзой

Если вы хотите разнообразить свой ужин, этот рецепт - это то, что вам нужно. Каша, действительно, получается вкусной, особенно, если ее правильно подать. Главный секрет вкусных блюд - хорошо сочетаемые ингредиенты. Если вы подадите кукурузную кашу со шкварками и брынзой, то у вас точно получится вкусное блюдо.

Ингредиенты

Кукурузная крупа1 ст.
Вода3 ст.
Брынза200 г
Шкваркипо вкусу
Соль1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Мы заранее подготовили брынзу – натерли ее на мелкой терке. Также, у нас уже приготовлены шкварки, для того, чтобы подать их с мамалыгой. Мы будем использовать кукурузную крупу самого мелкого помола.

cook step
2

В кипящую воду постепенно всыпаем крупу, постоянно при этом помешивая.

Для того, чтобы наша мамалыга получилась жидкой, мы будем использовать 3.5 стакана воды. Если же вы хотите мамалыгу более плотной структуры - используйте 3 стакана воды.

cook step
3

Добавляем соль. Мы будем добавлять 1 ч. л., но вы можете регулировать количество соли по своему вкусу.

cook step
4

Когда наша крупа будет готова, добавим сметану, и все перемешаем.

cook step
5

Как видите, мамалыга получилась жидкой, ее можно с легкостью выкладывать на тарелки с помощью ложки.

cook step
6

На саму кашу выкладываем обжаренные шкварки.

cook step
7

И в заключение, посыпем кашу со шкварками натертой брынзой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты