Основные блюдаМантыГрузинская кухня

Манты в пароварке

6
30
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Манты в пароварке

Пароварка – это достаточно удобное и выгодное приспособление для приготовления пищи в наше время. Не стоит недооценивать эту технику, так как в ней можно приготовить быстро и вкусно очень много блюд. Не исключение и манты, которые мы можем без проблем приготовить в пароварке. При этом после того, как вы отправите манты внутрь этой техники, вы можете быть свободны, так как далее вашим блюдом занимается она.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий400 г
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Лук4 шт.
Яйца1 шт.
Соль морскаяПо вкусу
Пшеничная мука600 г
Молоко250 мл

Приготовление

cook step
1

Для начала нам необходимо посолить и поперчить фарш, который мы будем использовать для мант. После чего ставим его настояться минимум на 30 минут.

cook step
2

Нарезаем лук кубиками очень тонко и мелко. После этого пересыпаем его в отдельное блюдо и разминаем руками для того, чтобы лук выпустил сок.

cook step
3

Смешиваем лук, вместе с соком, и фарш. Тщательно разминаем нашу заготовку, так как чем лучше разомнем, тем вкуснее получится мясо в мантах.

cook step
4

Теперь нам необходимо приготовить тесто для наших мант. Муку желательно просеять, после чего высыпать в чашу, добавить морской соли и одно яйцо.

cook step
5

После этого нам нужно влить молоко. Вливаем его частями и замешиваем муку.

cook step
6

После того, как мы замесили тесто, отправляем его в пищевой кулек или пищевую пленку, чтобы не заветрилось. Ставим тесто в холодильник минимум на час.

cook step
7

Когда время прошло, мы достаем тесто из холодильника, разминаем его и разрезаем на равные небольшие квадратики. Затем эти квадратики из теста раскатываем скалкой.

cook step
8

Выкладываем на раскатанное тесто чуть больше чайной ложки фарша. Склеиваем наши манты корзинкой, чтобы не было не склеенных мест.

cook step
9

Выкладываем наши манты в пароварку и ставим минимум на 30 минут. На дно пароварки обязательно заливаем воду. Готовые манты подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты