Манты с мясом

Name: Манты с мясом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: 1 стакан Вода; 1 шт. Яйца; 0.5 ч. л. Соль; 0.5 кг Пшеничная мука; 0.5 кг Мясо; 2 шт. Лук; 6 шт. Картошка; По вкусу Перец черный молотый

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

"Давайте сегодня приготовим что-то мясное..." – такие слова иногда произносят ваши родные, которые решили помочь с приготовлением еды. Мы вам поможем опредилиться. Почему бы не остановить свой выбор на мантах с мясом? Вкусное, сочное мясо, которое вы смешаете с луком и завернете в тесто, порадует ваших близких, потому что из всего этого выйдет замечательное блюдо, которое вы захотите потом приготовить снова и снова.

Ингредиенты

Вода1 стакан

Яйца1 шт.

Соль0.5 ч. л.

Пшеничная мука0.5 кг

Мясо0.5 кг

Лук2 шт.

Картошка6 шт.

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

Сначала нам необходимо нарезать мелкими кубиками сырой картофель и лук. Очень важно сделать их крайне мелкими, чтобы они приготовились в пароварке и не остались сырыми.

Также кубиками нарезаем мясо. Можно воспользоваться готовым фаршем из магазина или самостоятельно приготовить его с помощью мясорубки.

Смешиваем все наши нарезанные ингредиенты и добавляем по вкусу соль и перец.

Наше заранее приготовленное тесто разделяем на две равные части и скатываем их в две колбаски.

Каждую колбаску из теста разрезаем на равные части-квадратики. После чего квадратики раскатываем скалкой и добавляем в раскатанное тесто фарш. Застем слепливаем наши конвертики-манты, чтобы во время приготовления они не распались.