Мясо по-французски с помидорами и грибами

На первом этапе приготовления нам нужно нарезать свинину на небольшие кусочки. Каждый кусок отбиваем специальным кухонным молотком. Толщина мяса должна быть не более 0,5 см.

После этого моем помидор. Желательно брать большой по размеру плод. Нарезаем его тоненькими кружочками.

Теперь чистим среднюю по размеру луковицу. Нарезаем ее тонкими четверть кольцами, а затем разделяем их на соломку.

Далее нам понадобятся грибы. Их нужно нарезать тонкой соломкой.

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим грибы и лук до готовности и появления красивого золотистого цвета.

Противень застилаем фольгой и выкладываем сюда кусочки свинины. Солим и перчим мясо и смазываем его майонезом. По желанию в майонез можно добавить пропущенный через пресс чеснок.

После этого на мясо выкладываем жареные грибы и лук.

На грибы выкладываем кружочки помидоров и натертый на мелкой терке сыр. Ставим блюдо в духовку и запекаем в течение примерно 40 минут.

Пока выпекается мясо по-французски с грибами и помидорами, можно приготовить блюдо с использованием ананасов. Для этого в противень, застеленный фольгой, выкладываем мясо. Солим его и отправляем сюда консервированные ананасы.

Наконец блюдо посыпаем сыром. Запекаем примерно в течение 40 минут (до готовности).

Ну вот и все - два варианта мяса по-французски готовы. Можем подавать блюда к столу. Приятного аппетита!