МоваЯзык
Главная Блоги

Мясо по-французски

Мясо по-французски
Давайте сегодня приготовим такое мясное блюдо как "мясо по-французки"? Уверяем, вам точно понравится это блюдо, ведь готовить его совсем не сложно, а сочное, ароматное ...
Мясо по-французски с картошкой
Если вы обожаете сытные запеченные в духовке мясные блюда, то этот рецепт точно для вас. Ведь сегодня мы будем готовить мясо по-французски с картошкой. Это блюдо ...
Мясо по-французски с грибами
Хотите приготовить для родных вкусное, сытное, ароматное блюдо? Хотите пополнить копилку рецептов основных блюд? Не знаете, как поразить родных своими кулинарными ...
Мясо по-французски из свинины
Мясо по-французски - это достаточно популярное основное блюдо, которое периодически появляется на столе практически у каждой хозяйки. Такую вкуснятину можно приготовить ...
Мясо по-французски с ананасом
Если вы до сих пор думаете, что приготовить сегодня вечером дома любимому человеку, детям или родителям, то этот рецепт решит ваш вопрос. Мясо по-французки с ананасом ...
Мясо по-французски без майонеза
Хотите приготовить вкусное, сытное, красивое и аппетитное мясное блюдо для своих родных? Хотите порадовать своих гостей чем-то оригинальным, изысканным и одновременно ...

Вкусное блюдо

Мясо по-французски, скорее всего, пробовали все. Основными ингредиентами блюда является мясо, сыр и лук, которые выкладываются слоями. Порой, некоторые кулинары могут еще добавлять картофель. Готовое мясо получается очень вкусным и сочным. Когда-то оно готовилось из телятины, и грибы были обязательным компонентом, а в качестве соуса использовался бешамель. Изначально рецепт был создан для графа Орлова, и носил название «Телятина по-Орловски». Но понемногу оригинальное название сменилось на более универсальное.

Как готовить

Чтобы приготовить это блюдо подойдет любое мясо, но важно, чтобы оно было не замороженным, а свежим. Но если Вы все-таки взяли замороженное мясо, тогда как следует его разморозьте. Далее порежьте мясо на кусочки и отбейте молотком, посолите и поперчите. Лук может быть сырой или маринованный и нарезанный кольцами. Готовя мясо по-французски важно придерживаться правильной последовательности выкладывания ингредиентов. На смазанный маслом противень кладется мясо плотно друг к другу. Далее лук, на который трется через терку твердый сыр. Все это заливается майонезом. Если блюдо Вы готовите с картошкой, то она добавляется сразу после лука. Некоторые ее натирают, как и сыр. Запекается до готовности в духовке.

Лучший выбор на праздник

Если Вы собираетесь устроить праздник, и находитесь в поисках вкусного и подходящего блюда на стол, то мясо по-французски - лучший выбор. Ваши гости, какими бы гурманами они ни были, оценят это блюдо. Готовится блюдо легко и быстро, а результат получается великолепным. Блюдо подают на стол порциями, чтобы не нарушать слои. Одним из наиболее важных элементов блюда является хрустящая золотистая корочка, которая является визитной карточкой мяса по-французски. Мы собрали лучшие рецепты приготовления мяса по-французски, чтобы Вы самостоятельно оценили неповторимый вкус этого блюда.