![Мясо по-французски с помидорами и грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/24/myaso-po-frantsuzski-iz-kuritsy-s-kartoshkoj-v-dukhovke.jpg?size=636x424)
Мясо по-французски – это блюдо, которое должно содержать три основных ингредиента: мясо, картофель, сыр. Каждый продукт нужно выкладывать в несколько слоев, а затем выпекать в духовке до готовности и появления золотистой корочки. Сегодня мы хотим вас удивить и расширить рецепт. Помимо основных ингредиентов мы еще используем грибы и помидоры. Благодаря этим продуктам блюдо будет сочным и еще более ароматным. Также мы используем консервированные ананасы, которые сделают блюдо еще более оригинальным. В целом мы предложим несколько вариантов приготовления блюда, а вы выбирайте тот, который вам наиболее по вкусу.
Ингредиенты
Свинина1000 г |
Лук1 шт. |
Грибы500 г |
Сыр твердый200 г |
Помидоры1 шт. |
Консервированные ананасы1 банка |
Майонезпо вкусу |
Чеснокпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot15.png)
На первом этапе приготовления нам нужно нарезать свинину на небольшие кусочки. Каждый кусок отбиваем специальным кухонным молотком. Толщина мяса должна быть не более 0,5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot25.png)
После этого моем помидор. Желательно брать большой по размеру плод. Нарезаем его тоненькими кружочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot34.png)
Теперь чистим среднюю по размеру луковицу. Нарезаем ее тонкими четверть кольцами, а затем разделяем их на соломку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot54.png)
Далее нам понадобятся грибы. Их нужно нарезать тонкой соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot44.png)
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим грибы и лук до готовности и появления красивого золотистого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot64.png)
Противень застилаем фольгой и выкладываем сюда кусочки свинины. Солим и перчим мясо и смазываем его майонезом. По желанию в майонез можно добавить пропущенный через пресс чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot82.png)
После этого на мясо выкладываем жареные грибы и лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot92.png)
На грибы выкладываем кружочки помидоров и натертый на мелкой терке сыр. Ставим блюдо в духовку и запекаем в течение примерно 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot102.png)
Пока выпекается мясо по-французски с грибами и помидорами, можно приготовить блюдо с использованием ананасов. Для этого в противень, застеленный фольгой, выкладываем мясо. Солим его и отправляем сюда консервированные ананасы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot111.png)
Наконец блюдо посыпаем сыром. Запекаем примерно в течение 40 минут (до готовности).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/screenshot121.png)
Ну вот и все - два варианта мяса по-французски готовы. Можем подавать блюда к столу. Приятного аппетита!