Основные блюдаМясо по-французски

Мясо по-французски с помидорами и грибами

2
90
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Мясо по-французски с помидорами и грибами

Мясо по-французски - это блюдо, которое должно содержать три основных ингредиента: мясо, картофель, сыр. Каждый продукт нужно выкладывать в несколько слоев, а затем выпекать в духовке до готовности и появления золотистой корочки. Сегодня мы хотим вас удивить и расширить рецепт. Помимо основных ингредиентов мы еще используем грибы и помидоры. Благодаря этим продуктам блюдо будет сочным и еще более ароматным. Также мы используем консервированные ананасы, которые сделают блюдо еще более оригинальным. В целом мы предложим несколько вариантов приготовления блюда, а вы выбирайте тот, который вам наиболее по вкусу.

Ингредиенты

Свинина1000 г
Лук1 шт.
Грибы500 г
Сыр твердый200 г
Помидоры1 шт.
Консервированные ананасы1 банка
Майонезпо вкусу
Чеснокпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно нарезать свинину на небольшие кусочки. Каждый кусок отбиваем специальным кухонным молотком. Толщина мяса должна быть не более 0,5 см.

cook step
2

После этого моем помидор. Желательно брать большой по размеру плод. Нарезаем его тоненькими кружочками.

cook step
3

Теперь чистим среднюю по размеру луковицу. Нарезаем ее тонкими четверть кольцами, а затем разделяем их на соломку.

cook step
4

Далее нам понадобятся грибы. Их нужно нарезать тонкой соломкой.

cook step
5

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим грибы и лук до готовности и появления красивого золотистого цвета.

cook step
6

Противень застилаем фольгой и выкладываем сюда кусочки свинины. Солим и перчим мясо и смазываем его майонезом. По желанию в майонез можно добавить пропущенный через пресс чеснок.

cook step
7

После этого на мясо выкладываем жареные грибы и лук.

cook step
8

На грибы выкладываем кружочки помидоров и натертый на мелкой терке сыр. Ставим блюдо в духовку и запекаем в течение примерно 40 минут.

cook step
9

Пока выпекается мясо по-французски с грибами и помидорами, можно приготовить блюдо с использованием ананасов. Для этого в противень, застеленный фольгой выкладываем мясо. Солим его и отправляем сюда консервированные ананасы.

cook step
10

Наконец блюдо посыпаем сыром. Запекаем примерно в течение 40 минут (до готовности).

cook step
11

Ну вот и все - два варианта мяса по-французски готовы. Можем подавать блюда к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты