Мясо по-французски с картофелем и помидорами
Мясо по-французски - это довольно популярное блюдо, которое впервые приготовил в России известный французский повар. По классическому рецепту оно содержит картофель, говядину, лук и сыр. Мы сегодня предлагаем оригинальный вариант этого блюда. Вместо говядины мы используем свинину, а также дополним блюдо сочными свежими помидорами. Мясо по-французски можно приготовить для обычных или праздничных посиделок. Оно точно понравится всем вашим родным.
Видео
Ингредиенты
Чеснок 2-3 зуб.
Растительное масло По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Специи По вкусу
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно помыть, а затем измельчить на небольшие кусочки. Каждый из них слегка отбиваем, а затем солим и перчим.
Теперь чистим от кожуры картофель. Нарезаем его тонкими кольцами. Отправляем картофель в глубокую миску, солим и перчим, заливаем растительным маслом.
На следующем этапе нужно приготовить соус. Для этого в небольшую тарелку отправляем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем все до однородности.
4
5
6
После этого моем помидоры. Нарезаем их кружочками средней толщины.
Далее нужно почистить лук. Его следует нарезать очень тонко. Можно измельчать на кольца или полукольца.
Теперь берем противень для выпечки, смазываем его любым растительным маслом и выкладываем сюда слой картошки.
7
8
9
Картофель смазываем сметанно-чесночным соусом и отправляем сюда измельченный лук.
На лук выкладываем мясо. Его покрываем соусом, а затем картошкой.
Слой картофеля покрываем соусом и посыпаем луком. Сверху добавляем кружочки помидоров. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 или даже 40 минут.
10
11
Приятногоаппетита!
Через указанное время мясо нужно посыпать сыром. Его мы предварительно натерли на крупной терке. Ставим ароматное блюдо в духовку еще примерно на 10-15 минут.
После этого можем угощать родных. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
