МоваЯзык
Главная Блоги

Отбивные из фарша

Отбивные из фарша - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Отбивные
Поделиться

Когда нет времени на приготовления отбивных, на помощь приходят ленивые отбивные. Ленивые отбивные - это отбивные из фарша, в нашем случае свино-говяжьего, в который мы добавим лук, специи, каждый кусочек отбивных вываляем в кляре и вуаля - наши отбивные готовы! Более того, жарка занимает вдвое меньше времени, так как прожарить фарш намного быстрее и проще нежели цельный кусочек мяса! Давайте же попробуем приготовить ленивые отбивные!

Видео

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий 300 гр.

Яйца 2 шт.

Лук 1 шт.

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло для жарки

Пшеничная мука 100 гр.

Соль по вкусу

Приготовление

Отбивные из фарша - Шаг 1 1
Отбивные из фарша - Шаг 2 2
Отбивные из фарша - Шаг 3 3
1

В первую очередь, смешиваем с фаршем мелко нарезанный лук. Добавляем соль и перец по вкусу. И, конечно, все это тщательно перемешиваем, чтобы получилась вязкая структура для наших отбивных.

2

Далее, делаем кляр для отбивных. Кладем в тарелку с мукой кусочек нашего фарша с луком и разминаем его до той формы, которая нам нужна, одновременно вываливая в муке фарш.

3

После муки мы опускаем во взбитые яйца наши отбивные. Таким образом мы вываливаем весь фарш в кляре и отправляем на сковороду.

Отбивные из фарша - Шаг 4 4
Отбивные из фарша - Шаг 5 5
Приятного
аппетита!
4

Обжариваем каждый кусочек наших отбивных на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Так как отбивные из фарша, то приготовятся они достаточно быстро.

5

Подаем наши отбивные из фарша украсив зеленью и овощами. К отбивным можно приготовить гарнир на ваш вкус и подать все это с томатным соусом! Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты