Отбивные из индейки

Name: Отбивные из индейки
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: 1-1.5 кг. Индейка; 4-5 ст.л. Крахмал; 4-5 ст.л. Майонез; 3 шт. Яйца; 2 ст.л. Молоко; по вкусу Соль; по вкусу Специи

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Индейка - очень полезное мясо для употребления в повседневной жизни, та как содержит большое количество полезных веществ, аминокислот, которые так нужны нашему организму. Индейка содержит большое количество железа, поэтому, если вы еще не знаете, какое мясо выбрать на сегодняшний ужин, советуем остановить свой выбор на индейке. Предлагаем вам приготовить отбивные из этого полезного мяса. Такое блюдо можно с легкостью включить в повседневное меню, так как готовить его не сложно и не долго.

Ингредиенты

Индейка1-1.5 кг.

Крахмал4-5 ст.л.

Майонез4-5 ст.л.

Яйца3 шт.

Молоко2 ст.л.

Сольпо вкусу

Специипо вкусу

Приготовление

Мы будем готовить отбивные, соответственно, нам необходимо отбить мясо индейки. Делать мы будем это под пакетом, или, можно использовать, пищевую пленку.

В отдельную чашу мы вобьем яйца, добавим крахмал и майонез, соль, перец, специи по вкусу. Все это тщательно перемешиваем, это и будет наш кляр, в котором мы замаринуем, для начала, мясо.

Каждый кусочек вываливаем в яйцах и отправляем в другую чашу.

Отставляем в холодильник на пол часа наше замаринованное мясо под пищевой пленкой.

Разогреваем сковороду, чтобы мы смогли обжарить на раскаленной сковороде наши отбивные до золотистой корочки, В конце приготовления, можно накрыть крышкой сковороду, чтобы отбивные протушились.