МоваЯзык
Главная Блоги

Рагу овощное с мясом

Рагу овощное с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Мясные блюда всегда были фаворитами выбора среди других блюд. Но очень важно приготовить мясо не только вкусным, но нежным и сочным. Предлагаем вам приготовить вкусное мясное блюдо, но в сочетании с овощами, что придаст мясу особого вкуса. Протушенные овощи со свининой заставят вас готовить это блюдо еще и еще, ведь от такого вкуса тяжело отказаться. Да и зачем отказываться? Если можно его готовить снова и снова, радовать родных, близкий и гостей таким аппетитным рагу.

Видео

Ингредиенты

Помидор 5 шт.

Зелень по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Рагу овощное с мясом - Шаг 1 1
Рагу овощное с мясом - Шаг 2 2
Рагу овощное с мясом - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо обжарить мясо. Для нашего рагу мы взяли свиную лопатку, поэтому мясо будет нежным и мягким. Обжариваем мясо на растительном масле до золотиствой корочки.

2

После того как мясо обжарилось, мы можем добавить лук, который мы порезали кубиками. Желательно, посолить и поперчить лук, чтобы он быстрее пустил сок.

3

Морковь мы нарезаем соломкой, и после того как лук обретет прозрачный цвет, мы можем высыпать морковь в сковороду.

Рагу овощное с мясом - Шаг 4 4
Рагу овощное с мясом - Шаг 5 5
Рагу овощное с мясом - Шаг 6 6
4

Режем крупными кубиками болгарский перец и картофель. После того как морковь станет мягче, мы можем высыпать перец и картофель. Солим и перчим, чтобы соки быстрее вышли из овощей.

5

Кабачки нарезаем кубиками и отправляем в сковороду к остальным овощам. Важно понимать, что если кабачки уже не молодые, то лучше очистить их от кожуры.

6

Помидоры, которые мы заранее очистили от кожуры и мелко нарезали, отправляем за баклажанами, но спустя 10 минут, когда овощи протушатся. По вкусу добавляем соль, перец и специи.

Рагу овощное с мясом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Мелко нарезаем зелень, и уже в конце приготовления рагу, засыпаем в сковороду. Все тщательно перемешиваем и тушим еще 5 минут. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить