Печеная картошка с курицей

На первом этапе приготовления нам понадобится курица. Ее нужно тщательно помыть и вытереть бумажными полотенцами. Разрезаем курицу на удобные небольшие порционные кусочки.

После этого нужно приготовить маринад. Берем глубокую емкость и отправляем туда половинц столовой ложки натурального меда.

К меду добавляем майонез, томатную пасту, сушеный базилик, соль и перец, а также растительное масло.

Также в маринад нужно добавить два зубчика чеснока. Его нужно измельчить любым удобным способом: на терке, с помощью ножа или через пресс.

В емкость с маринадом отправляем кусочки курицы. Все хорошенько перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на один-два часа.

В это время подготовим картофель. Чистим его, а затем варим в подсоленной воде до полуготовности. Этот процесс длится примерно 15-20 минут.

Охлажденную картошку разрезаем на небольшие дольки, которые сразу выкладываем в емкость, где будем запекать блюдо.

На измельченную картошку выкладываем кусочки курицы и отправляем выпекаться в разогретой до 180-200 градусов в течение 60-80 минут.

Через указанное время вкусное и невероятно аппетитное блюдо готово к употреблению.