Картошка по-турецки

Пять крупных картофелин моем, вытираем насухо и отправляем в разогретую духовку на один час. Запекаем картошку при 250 градусах. Некоторые хозяйки предпочитают предварительно смазывать картошку растительным маслом и натирать солью, после чего заворачивать картошку в фольгу и уже в таком виде отправлять ее в духовку. Запекаем картошку до готовности.

Пока запекается картошка, твердый сыр натираем на терке.

Колбасу или сосиски нарезаем кубиком. Для этого рецепта можно использовать любые колбасные изделия на ваше усмотрение, начиная от обычной вареной колбасы или сосисок и заканчивая копченой колбасой, ветчиной или любым готовым мясом.

Запеченный картофель разрезаем пополам и ложкой разминаем мякоть. Учтите, что делать это нужно, пока картошка горячая.

Солим и перчим картошку. Кладем на нее сверху кусочек сливочного масла.

На сливочное масло кладем тертый на терке твердый сыр. Ложкой перемешиваем сыр, картофельное пюре и масло.

Теперь выкладываем в картошку по одной столовой ложке консервированной кукурузы и зеленого горошка.

Кладем сверху нарезанную колбасу или сосиски.

Добавляем столовую ложку нарезанных оливок. Если у вас оливки с косточками, вам придется обязательно убрать косточки. Также можно использовать маслины.

Все ингредиенты щедро посыпаем тертым сыром.

Поливаем нашу картошку майонезом и кетчупом и сразу же подаем к столу. Готовьте с удовольствием и у вас все получится. Приятного аппетита.