![Печеная картошка](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/25/cbe6f4bd92f69774b60d79029d1cfab1.jpg?size=636x424)
Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень простой и легкой в приготовлении печеной картошки. Особый вкус и аромат картофелю придадут сушеные травы: базилик, орегано, петрушка, укроп и т. д. Комплексно все ингредиенты образуют настолько непревзойденный аромат и вкус, что это блюдо точно не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
Картошка900 г. |
Перец черный молотый0, 5 ч. л. |
Паприка молотая0, 5 ч. л. |
Базилик0, 5 ч. л. |
Орегано0, 5 ч. л. |
Укроп0, 5 ч. л. |
Петрушка0, 5 ч. л. |
Тимьян0, 5 ч. л. |
Оливковое масло60 мл. |
Зеленый лукПо вкусу |
ЗеленьПо вкусу |
Чеснок2 зуб. |
Сметана 20%150 мл. |
СольПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot171.png)
На первом этапе приготовления нам понадобится картофель. В связи с тем, что мы его будем запекать с кожурой, каждый плод нужно максимально тщательно вымыть, а затем разрезать пополам. Каждую половинку картофеля разрезаем ножом на дольки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot271.png)
Теперь картофель высыпаем в глубокую тарелку или миску. Добавляем сюда все наши специи и травы. Хорошенько все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot361.png)
Далее картофель нужно посолить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot47.png)
В конце к картофелю вливаем растительное масло. Можете брать оливковое, а можете и подсолнечное. Отталкивайтесь от собственных вкусов и возможностей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot671.png)
После этого противень для выпечки застилаем паргаментной бумагой. Высыпаем сюда нашу картошку и равномерно распределяем ее по всей поверхности. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot591.png)
Пока картофель запекается, нам нужно приготовить вкусный и ароматный соус. Для этого измельчаем предварительно помытый и обсушенный укроп. Высыпаем в емкость со сметаной.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot751.png)
В полученную массу добавляем измельченный чеснок. Это можно было сделать ножом, пропустить через пресс или натереть на терке. Добавляем вместе с чесноком молотый черный перец и соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot85.png)
Хорошенько перемешиваем все составляющие. Соус готов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot113.png)
Картошка также приготовилась. Выкладываем ее на тарелку, украшаем измельченным зеленым луком и подаем блюдо вместе с соусом. Приятного аппетита!