Мёд

Медовый ликер с травами

Медовый ликер с травами

Не многие знают, что ликер можно приготовить без использования сахара. Сахар мы заменим натуральным медом. Травы мы будем использовать не привычные ...
Медовуха на винограде

Медовуха на винограде

Приготовить вкусную медовуху на винограде очень просто, а мы научим вас готовить данный напиток в несколько этапов. Готовьте вместе с нами и угощайте ...
Сбитень

Сбитень

В холодное время года легко поднять настроение себе и друзьям, если приготовить сбитень. Этот напиток пользуется большой популярностью. Для ...
Медовый ликер с мятой

Медовый ликер с мятой

Обожаете оригинальные алкогольные напитки? Давно хотите приготовить для своих родных какой-то особенно вкусный и ароматный напиток? Не знаете, чем ...
Медовуха без дрожжей

Медовуха без дрожжей

Медовуха — это алкогольный напиток, который готовят на воде, меде и дрожжах уже несколько веков. А рецепт в каждой семье передается из поколения в ...
Горчица

Горчица

Горчица - это травянистое растение, в зависимости от вида которого изготавливают определенные разновидности соуса, а также приправы. Существует ...
Коврижка медовая

Коврижка медовая

Кто не любит побаловать себя вкусной, домашней выпечкой? Думаю, устоять перед вкусняшками могут немногие. Предлагаем попробовать новый рецепт. ...
Кисло-сладкий соус для салата

Кисло-сладкий соус для салата

Существует очень большое количество рецептов кисло-сладких соусов. Все они в основном универсальные и подходят к большому количеству рыбных, мясных и ...
Сбитень классический

Сбитень классический

Сбитень, классический рецепт которого мы предлагаем вам попробовать, понравится всей семье. Это весьма популярный рецепт, который не содержит ...
Медовуха

Медовуха

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт домашней медовухи. Пусть вас не пугает довольно длинный список ингредиентов. Поверьте, все не так ...
Постная коврижка

Постная коврижка

Постная коврижка получается как большой ароматный пряник. Аппетитный пирог с легкой и пышной текстурой можно подавать с сахарной пудрой или без нее. ...
Медовуха с хмелем и пряностями

Медовуха с хмелем и пряностями

На роль лучшего осеннего напитка подходит именно медовуха с хмелем и пряностями. Медовуху можно приготовить самыми разными способами, но мы научим ...

Мёд - рецепты

Мед

О полезных свойствах меда человечеству известно с самых древних времён. Заболев, мы, в первую очередь, вспоминаем о мёде. Его свойство улучшать иммунитет достойно высших похвал. Мёд - это естественный природный десерт, именно поэтому существует так много рецептов блюд с использованием мёда.

Рецепты блюд с медом

Рецепты блюд с использованием меда есть практически во всех кухнях мира. Самое популярное применение меда - это, разумеется, выпечка и десерты. Но мед также широко используется и при приготовлении соусов, маринадов для курицы, свинины и другого мяса, как заправка для салатов и ароматная добавка для коктейлей. Мед уже давно занял весомое место в кулинарии.

Мед является природным и полезным заменителем сахара, за счет содержания в нем натуральной сахарозы и фруктозы. Мед - это диетический и лечебный продукт. Самую большую пищевую ценность имеют блюда, при приготовлении которых мед не подвергался тепловой обработке. Дело в том, что при нагревании выше пятидесяти градусов мед теряет свои ценные лечебные качества. Включая мед в свой ежедневный рацион, мы помогаем своему иммунитету справляться с разными вирусами. Организм получает большое количество дополнительной энергии, улучшает свой тонус.

Очень важно правильно хранить мед. Только при этом условии блюдо раскроет полный букет вкуса и аромат. Лучший вариант хранения: в сухой, чистой стеклянной, деревянной или фарфоровой ёмкости, в тёмном месте, с температурой от 0 до 20 градусов тепла. Нельзя держать мёд в металлических ёмкостях, иначе вместо сладости будете ощущать привкус металла. Мёд очень быстро впитывает посторонние запахи. От воздействия прямых солнечных лучей мёд начинает темнеть, а его вкус ухудшатся.

Если Вы готовите блюдо с медом, то знайте, что испортить его этим продуктом достаточно сложно, ну а если будете пользоваться простыми советами, то и вовсе невозможно. Мы собрали для Вас самые популярные и вкусные рецепты блюд с использованием меда. Поэтому, если Вы раньше никогда не добавляли мёд в свои кулинарные шедевры, сейчас самое время начать.

Сейчас мы готовим

Все рецепты