Пельмени с грибам

Хочется попробовать приготовить пельмени по-новому? Рекомендуем пельмени с грибами. Описанный ниже рецепт позволит вам удивить семью сочными и очень аппетитными пельменями. Мы подскажем, как приготовить нежное и легкое тесто, а начинку сделать очень вкусной. Возможно, пельмени с грибами станут для вашей семьи одним из любимых рецептов. У вас обязательно получится приготовить такое популярное блюдо по-новому, следуя нашим советам. Удачи!

Ингредиенты

Тесто для пельмень500 г.

Грибы800 г.

Лук2 шт.

Растительное масло120 мл

Масло сливочное40 г.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step

Грибы для пельменей можно брать по вашему вкусу. Предварительно их следует отварить и удалить лишнюю воду. Затем немного измельчаем в блендере или ножом.

cook step

Лук требуется мелко нарезать и пассеровать на мелком огне в растительном масле 2 минуты.

cook step

Затем добавляем измельченные отварные грибы. Обязательно сразу солим и перчим, потому что грибы впитывают специи в начале приготовления.

cook step

Добавляем кусочек сливочного масла. Этот ингредиент придает жареным грибам нежность. Продолжаем жарить грибы с луком в течение 5 минут.

cook step

Тесто разрезаем на 2-3 части и каждую из них раскатываем в тонкий пласт. Затем нужно сделать заготовки для будущих пельменей с помощью стакана или формы.

cook step

Заготовки убираем в пакет, чтобы они не заветрились. Если вы планируете лепить пельмени всей семьей, то этот пункт можно пропустить.

cook step

Каждый кружок заполняем начинкой, а затем слепляем края. Выкладывать пельмени нужно на присыпанную мукой поверхность (поднос или досточку).

cook step

Готовые пельмени можно сразу отварить или сложить в пакет и заморозить. Удачи!

Пельмени с грибам

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Уральские пельмени