Пицца на чиабате

an.cookbook

an.cookbookВсе рецепты повара

Пицца на чиабате – это быстрый и простой вариант любимого блюда, которое можно приготовить без замешивания теста. Благодаря хрустящей чиабате или багета основа получается румяной и ароматной. Начинку можно сочетать на свой вкус, добавляя рыбу, сыр и овощи. Такая пицца хорошо подходит для быстрого перекуса или легкого ужина. Готовится она очень просто, а результат получается аппетитным и насыщенным.

Ингредиенты

Чиабатта1 шт.

Растительное масло1 ст.л.

Кетчуппо вкусу

Сыр твердыйпо вкусу

Тунец (консервы)по вкусу

Красный лук1 шт. (небольшая)

Вяленые томатыпо вкусу

Соус "Песто"по вкусу

Помидор1 шт.

Сыр "Моцарелла" по вкусу

Итальянские травыпо вкусу

Приготовление

Чиабату или багет разрежьте пополам вдоль, чтобы получить две основы для пиццы. Слегка смажьте поверхность хлеба растительным маслом. Это поможет основе подрумяниться во время запекания и сделает ее более ароматной.

Первую половину смажьте тонким слоем кетчупа. Сверху посыпьте натертым сыром, выложите тунец, мелко нарезанный синий лук и вяленые томаты. Равномерно распределите начинку, чтобы пицца хорошо пропеклась и имела насыщенный вкус.

Вторую половину чиабатты смажьте соусом песто. Далее выложите ломтики свежего томата и кусочки моцареллы. Сверху посыпьте итальянскими травами, которые придадут пицце приятный аромат и подчеркнут вкус ингредиентов.

Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выложите подготовленные половинки чиабаты на противень и запекайте примерно 15-20 минут, пока сыр расплавится, а края хлеба станут румяными и хрустящими.