Основные блюдаПлов

Плов из булгура

6
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Плов из булгура

Кто сказал, что плов можно готовить только из риса? Мы сейчас попробуем опровергнуть это утверждение, так как собираемся готовить плов из булгура. Булгур - это крупа, которую изготавливают из твердых сортов пшеницы. Поэтому, хоть она и схожа с рисом, но общего у них только то, что это крупа. Но несмотря на это, из булгура выходит тоже превосходный плов, которым вы захотите угостить родных и близких! Не будем медлить, давайте готовить!

Ингредиенты

Булгур200 гр.
Лук репчатый1 шт.
Морковь2 шт.
Куриные сердечки300 гр.
Чеснокпо вкусу
Кокосовое маслодля жарки
Куркума0.5 ч.л.

Приготовление

cook step
1

На раскаленной сковороде растапливаем кокосовое масло и начинаем обжаривать лук.

cook step
2

Через пару минут добавляем морковь, которую мы натерли на терке для моркови по-корейски. Можно просто нарезать брусочками.

cook step
3

Когда лук и морковь обжарились, нам можно выкладывать куриные сердечки. Мы их предварительно мариновали, но можно использовать и полностью сырые.

cook step
4

Теперь, нам нужно взять стакан воды, добавить в нее соли пол чайной ложки, и столько же куркумы. Вода должна получится как апельсиновый сок по цвету.

cook step
5

Тем временем, засыпаем булгур в сковороду и оставляем в таком виде тушиться. Добавляем чеснок по вкусу.

cook step
6

Заливаем в сковороду воду с куркумой, и можно накрывать крышкой наш плов, чтобы он протушился.

cook step
7

Через 15-20 минут наш плов готов. Нам нужно все тщательно перемешать, и можно подавать к столу!

Похожие рецепты

Все рецепты