Основные блюдаПловТурецкая кухня

Плов из курицы

4
50
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Плов из курицы

Плов из курицы, и главное, на сковороде - довольно быстрое и вкусное блюдо! Многие считают , что плов нужно готовить только в казане или в кастрюле с толстыми стенами, но это не так! С легкостью мы сможем приготовить на обычной сковороде самый настоящий плов.Это отличная замена повседневному блюду. Мы думаем, что это очень удобно и сохраняет хозяйкам много времени, ведь будем готовить в одной посуде, и следовательно, мыть посуду нужно меньше. Сегодня мы будем готовить вкуснейший плов на сковороде!

Ингредиенты

Лук репчатый2 шт
Курица500 гр
Рис500 гр
Вода900 мл
Морковь2 шт
Чеснок5 шт
Специипо вкусу
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Начнем с промывания риса ! Берем 500 гр длиннозернистого риса и промываем его большим количеством воды , пока вода не станет прозрачной.

cook step
2

После того , как мы промыли тщательно рис мы берем куриную грудку и нарезаем ее на средние кусочки.

cook step
3

Следующим этапом будет нарезание овощей. Нам необходимо нарезать лук, желательно, полукольцами. Морковь же мы порежем в виде соломки.

cook step
4

После того , как мы нарезали овощи , мы приступаем к курице. На раскаленную сковороду выкладываем нарезанные кусочки курицы и лука при этом добавляем соль и приправу ( по вкусу ). Все это обжариваем до золотистого цвета лука.

cook step
5

Когда лук приобретет золотистый цвет добавляем нарезанную соломкой морковь поверх,но не перемешиваем. Затем высыпаем длиннозернистый рис в сковороду и вставляем зубчики чеснока по периметру сковороды. Не забываем подсолить!

cook step
6

Когда мы все сделали правильно , заливаем рис аккуратно тонкой струйкой воды. Закрываем крышкой сковороду и готовим на среднем огне 10 минут. Теперь нам нужно уменьшить огонь до минимального показателя и готовим еще 15 минут.

cook step
7

По истечению времени нам нужно выключить огонь и оставить сковороду на плите с крышкой еще на 10 минут. Крышку за все это время не стоит открывать(!). И вот спустя 10 минут наше блюдо полностью готово , открываем крышку и перемешиваем. Наш плов готов ! Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты