Тушеная курица с картошкой

Тушеная курица – это всегда очень вкусно, а тушеная курица с картошкой – это еще и очень сытно. Именно такую курицу мы и предлагаем вам сегодня приготовить. Для этого блюда подойдет любое куриное мясо, начиная от филе или бедрышек и заканчивая голенью или грудкой.

Ингредиенты

Курица700-800 г
Картошка1,5 кг
Морковь1 шт.
Лук1-2 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Паприкапо вкусу
Лавровый лист1-2 шт.
Вода200-300 мл
Растительное масло100 мл
Томатная паста2 ст. ложки

Приготовление

cook step
1

Куриные окорочка режем на порционные куски. Снимаем лишнюю кожу и жир. В это же время очищаем картофель и заливаем его холодной водой.

cook step
2

В сковороду наливаем растительное масло и ставим сковородку на плиту. Как только масло накалится, выкладываем на сковородку окорочка и жарим их по 4-5 минут с каждой стороны.

cook step
3

Как только мясо поджарится до золотистой корочки, добавляем к нему мелко нарезанный лук. Жарим лук с мясом практически до готовности.

cook step
4

Морковь моем и натираем на крупной терке. Добавляем морковь в сковородку к мясу и луку и жарим 4-5 минут.

cook step
5

Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты. Также добавляем соль и перец по вкусу. При желании можете использовать смесь перцев. Тушим блюдо около 10 минут.

cook step
6

Добавляем к курице почищенный и нарезанный картофель. Учтите, что чем мельче вы нарежете картошку, тем быстрее приготовится блюдо.

cook step
7

Заливаем блюдо кипятком таким образом, чтобы вода практически полностью покрывала картошку.

cook step
8

Добавляем лавровый лист, чабрец, соль и перец. Доводим блюдо до кипения, после чего уменьшаем огонь, накрываем сковородку крышкой и тушим на медленном огне до полной готовности картофеля.

cook step
9

Готовое блюдо подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты