МоваЯзык

Тушеная курица с картошкой

Тушеная курица с картошкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Тушеная курица – это всегда очень вкусно, а тушеная курица с картошкой – это еще и очень сытно. Именно такую курицу мы и предлагаем вам сегодня приготовить. Для этого блюда подойдет любое куриное мясо, начиная от филе или бедрышек и заканчивая голенью или грудкой.

Видео

Ингредиенты

Курица 700-800 г

Картошка 1,5 кг

Морковь 1 шт.

Лук 1-2 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Паприка по вкусу

Лавровый лист 1-2 шт.

Вода 200-300 мл

Растительное масло 100 мл

Томатная паста 2 ст. ложки

Приготовление

Тушеная курица с картошкой - Шаг 1 1
Тушеная курица с картошкой - Шаг 2 2
Тушеная курица с картошкой - Шаг 3 3
1

Куриные окорочка режем на порционные куски. Снимаем лишнюю кожу и жир. В это же время очищаем картофель и заливаем его холодной водой.

2

В сковороду наливаем растительное масло и ставим сковородку на плиту. Как только масло накалится, выкладываем на сковородку окорочка и жарим их по 4-5 минут с каждой стороны.

3

Как только мясо поджарится до золотистой корочки, добавляем к нему мелко нарезанный лук. Жарим лук с мясом практически до готовности.

Тушеная курица с картошкой - Шаг 4 4
Тушеная курица с картошкой - Шаг 5 5
Тушеная курица с картошкой - Шаг 6 6
4

Морковь моем и натираем на крупной терке. Добавляем морковь в сковородку к мясу и луку и жарим 4-5 минут.

5

Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты. Также добавляем соль и перец по вкусу. При желании можете использовать смесь перцев. Тушим блюдо около 10 минут.

6

Добавляем к курице почищенный и нарезанный картофель. Учтите, что чем мельче вы нарежете картошку, тем быстрее приготовится блюдо.

Тушеная курица с картошкой - Шаг 7 7
Тушеная курица с картошкой - Шаг 8 8
Тушеная курица с картошкой - Шаг 9 9
7

Заливаем блюдо кипятком таким образом, чтобы вода практически полностью покрывала картошку.

8

Добавляем лавровый лист, чабрец, соль и перец. Доводим блюдо до кипения, после чего уменьшаем огонь, накрываем сковородку крышкой и тушим на медленном огне до полной готовности картофеля.

9

Готовое блюдо подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить