МоваЯзык

Тушеная курица

Тушеная курица - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Тушеная курица — это беспроигрышный вариант вкусного и сытного обеда. Как правило, курицу готовить очень просто и практически невозможно испортить. Именно с таким идеальным рецептом мы и хотим вас сегодня познакомить.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 100 мл

Лук 1 шт.

Вода 200 мл

Сметана 200 мл

Приготовление

Тушеная курица - Шаг 1 1
Тушеная курица - Шаг 2 2
Тушеная курица - Шаг 3 3
1

Курицу разбираем на части, моем и удаляем кожу и жир.

2

На каждом куске мяса делаем довольно глубокие надрезы.

3

Добавляем к мясу соль и специи. Вид специй, как и их количество регулируйте на ваш вкус.

Тушеная курица - Шаг 4 4
Тушеная курица - Шаг 5 5
Тушеная курица - Шаг 6 6
4

Поливаем курицу растительным маслом и тщательно втираем специи в мясо. Оставляем курицу при комнатной температуре на 30 минут, чтобы она как следует промариновалась.

5

На сковородку наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Как только масло нагреется, выкладываем на сковороду курицу и обжариваем с двух сторон до появления румяной хрустящей корочки.

6

Как только курица поджарится, снимаем ее с плиты и перекладываем в миску или тарелку.

Тушеная курица - Шаг 7 7
Тушеная курица - Шаг 8 8
Тушеная курица - Шаг 9 9
7

Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем средним кубиком. Выкладываем лук на сковородку и жарим в том самом масле, в котором обжаривали курицу. Лук жарим до готовности.

8

Как только лук станет золотистого цвета, добавляем в сковородку 200 мл воды. Желательно использовать горячую воду, это существенно ускорит процесс приготовления блюда.

9

Добавляем в сковородку к луку 200 мл сметаны. Все тщательно перемешиваем. Добавляем соль и перец.

Тушеная курица - Шаг 10 10
Тушеная курица - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Доводим сметанную смесь до кипения и выкладываем в нее поджаренную курицу. Накрываем сковородку крышкой и тушим 15 минут.

11

Готовую курицу посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить