Плов с курицей

Для начала, давайте ножом порежем куриное филе на удобные кусочки для обжаривания, среднего размера.

Конечно, нам также необходимо нарезать луковицу, и натереть морковь. Кусочки лука мы будем использовать средних размеров в нашем плове.

Также, измельчаем зелень. В нашем случае это укроп, но вы можете использовать и петрушку. Измельченную зелень мы добавим в середине приготовления для аромата.

Обжариваем на сковороде с растительным маслом порезанные кусочки курицы. Когда курица достигнет полуготовности, можно лопаткой разламывать прямо в сковороде кусочки курицы, чтобы сделать их мельче.

После того как мясо обжарится, мы высыпаем лук, и ждем пока он станет золотистого цвета. После этого мы можем добавлять морковь.

И спустя 5 минут, добавляем пол стакана томатной пасты, все это тщательно перемешиваем, и продолжаем тушить.

Промытый рис мы засыпаем в сковороду и заливаем водой. Добавляем соль и приправу для плова по вкусу.

Перемешиваем все, что мы поместили в сковороду, и засыпаем рубленную зелень. После этого, нам необходимо накрыть крышкой наш будущий плов, и тушить на среднем огне около 30-40 минут, периодически помешивая.

Наш плов готов, когда вся вода из сковороды выпарится, рис станет мягким, но не разваренным. Можно подавать к столу наш плов из курицы! Приятного аппетита!