МоваЯзык
Главная Блоги

Плов с курицей

Плов с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Плов
Поделиться

Многие, несмотря на любовь к такому блюду как плов, не всегда знают как правильно его приготовить, чтобы он не разваривался. Часто, при приготовлении плова допускаются такие ошибки:

1. Неправильно выбраны пропорции воды и риса.

2. Плохо промыт рис, ведь клейковина, которая содержится в рисе будет и в вашем плове, если ее не смыть. Рис нужно промывать около 8 раз!

3.Неправильно обжарены мясо и овощи.

Эти основные ошибки мы не будем допускать, и приготовим сейчас с вами самый вкусный плов!

Видео

Ингредиенты

Томатная паста 0.5 стакана

Рис 1 стакан

Вода 4 стакана

Приготовление

Плов с курицей - Шаг 1 1
Плов с курицей - Шаг 2 2
Плов с курицей - Шаг 3 3
1

Для начала, давайте ножом порежем куриное филе на удобные кусочки для обжаривания, среднего размера.

2

Конечно, нам также необходимо нарезать луковицу, и натереть морковь. Кусочки лука мы будем использовать средних размеров в нашем плове.

3

Также, измельчаем зелень. В нашем случае это укроп, но вы можете использовать и петрушку. Измельченную зелень мы добавим в середине приготовления для аромата.

Плов с курицей - Шаг 4 4
Плов с курицей - Шаг 5 5
Плов с курицей - Шаг 6 6
4

Обжариваем на сковороде с растительным маслом порезанные кусочки курицы. Когда курица достигнет полуготовности, можно лопаткой разламывать прямо в сковороде кусочки курицы, чтобы сделать их мельче.

5

После того как мясо обжарится, мы высыпаем лук, и ждем пока он станет золотистого цвета. После этого мы можем добавлять морковь.

И спустя 5 минут, добавляем пол стакана томатной пасты, все это тщательно перемешиваем, и продолжаем тушить.

6

Промытый рис мы засыпаем в сковороду и заливаем водой. Добавляем соль и приправу для плова по вкусу.

Плов с курицей - Шаг 7 7
Плов с курицей - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Перемешиваем все, что мы поместили в сковороду, и засыпаем рубленную зелень. После этого, нам необходимо накрыть крышкой наш будущий плов, и тушить на среднем огне около 30-40 минут, периодически помешивая.

8

Наш плов готов, когда вся вода из сковороды выпарится, рис станет мягким, но не разваренным. Можно подавать к столу наш плов из курицы! Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты