МоваЯзык

Плов з куркою

Плов з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Плов
Поділитися

Багато, незважаючи на любов до такої страви як плов, не завжди знають як правильно його приготувати, щоб він не розварювався. Часто, при приготуванні плову допускаються такі помилки:

1. Неправильно обрані пропорції води і рису.

2. Погано промитий рис, адже клейковина, яка міститься в рисі буде і в вашому плові, якщо її не змити. Рис потрібно промивати близько 8 разів!

3.Неправильно обсмажені м'ясо і овочі.

Ці основні помилки ми не будемо допускати, і приготуємо зараз з вами найсмачніший плов!

Відео

Інгредієнти

Томатна паста 0.5 склянки

Рис 1 склянка

Вода 4 склянки

Приготування

Плов з куркою - Крок 1 1
Плов з куркою - Крок 2 2
Плов з куркою - Крок 3 3
1

Для початку, давайте ножем поріжемо куряче філе на зручні шматочки для обсмажування, середнього розміру.

2

Звичайно, нам також необхідно нарізати цибулину, і натерти моркву. Шматочки цибулі ми будемо використовувати середніх розмірів в нашому плові.

3

Також, подрібнюємо зелень. У нашому випадку це кріп, але ви можете використовувати і петрушку. Подрібнену зелень ми додамо в середині приготування для аромату.

Плов з куркою - Крок 4 4
Плов з куркою - Крок 5 5
Плов з куркою - Крок 6 6
4

Обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом порізані шматочки курки. Коли курка досягне напівготовності, можна лопаткою розламувати прямо в сковороді шматочки курки, щоб зробити їх дрібніше.

5

Після того як м'ясо обсмажиться, ми висипаємо цибулю, і чекаємо поки він стане золотистого кольору. Після цього ми можемо додавати моркву.

І через 5 хвилин, додаємо півсклянки томатної пасти, все це ретельно перемішуємо, і продовжуємо тушкувати.

6

Промитий рис ми засипаємо в сковороду і заливаємо водою. Додаємо сіль і приправу для плову за смаком.

Плов з куркою - Крок 7 7
Плов з куркою - Крок 8 8
Смачного!
7

Перемішуємо все, що ми помістили в сковороду, і засипаємо січену зелень. Після цього, нам необхідно накрити кришкою наш майбутній плов, і тушкувати на середньому вогні близько 30-40 хвилин, періодично помішуючи.

8

Наш плов готовий, коли вся вода з сковороди випарується, рис стане м'яким, але не розвареним. Можна подавати до столу наш плов з курки! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти

Багато, незважаючи на любов до такої страви як плов, не завжди знають як правильно його приготувати, щоб він не розварювався. Часто, при приготуванні плову допускаються такі помилки:

1. Неправильно обрані пропорції води і рису.

2. Погано промитий рис, адже клейковина, яка міститься в рисі буде і в вашому плові, якщо її не змити. Рис потрібно промивати близько 8 разів!

3.Неправильно обсмажені м'ясо і овочі.

Ці основні помилки ми не будемо допускати, і приготуємо зараз з вами найсмачніший плов!