Плов з куркою

Для початку, давайте ножем поріжемо куряче філе на зручні шматочки для обсмажування, середнього розміру.

Звичайно, нам також необхідно нарізати цибулину, і натерти моркву. Шматочки цибулі ми будемо використовувати середніх розмірів в нашому плові.

Також, подрібнюємо зелень. У нашому випадку це кріп, але ви можете використовувати і петрушку. Подрібнену зелень ми додамо в середині приготування для аромату.

Обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом порізані шматочки курки. Коли курка досягне напівготовності, можна лопаткою розламувати прямо в сковороді шматочки курки, щоб зробити їх дрібніше.

Після того як м'ясо обсмажиться, ми висипаємо цибулю, і чекаємо поки він стане золотистого кольору. Після цього ми можемо додавати моркву.

І через 5 хвилин, додаємо півсклянки томатної пасти, все це ретельно перемішуємо, і продовжуємо тушкувати.

Промитий рис ми засипаємо в сковороду і заливаємо водою. Додаємо сіль і приправу для плову за смаком.

Перемішуємо все, що ми помістили в сковороду, і засипаємо січену зелень. Після цього, нам необхідно накрити кришкою наш майбутній плов, і тушкувати на середньому вогні близько 30-40 хвилин, періодично помішуючи.

Наш плов готовий, коли вся вода з сковороди випарується, рис стане м'яким, але не розвареним. Можна подавати до столу наш плов з курки! Смачного!