Плов в скороварке

В начале нам необходимо промыть хорошо рис. Настолько хорошо, чтобы вода, которую вы заливали в рис оставалась прозрачной. Это значит, что мы вымыли всю клейковину, которая обычно способствует склейке риса. После этого, мы заливаем рис водой и оставляем до момента когда он нам понадобится.

Нарезаем кубиками морковь и лук. Их мы будем отправлять в скороварку для обжаривания, но после мяса.

Высыпаем в начале печень и сердца куриные, ставим скороварку на режим обжаривания. После этого высыпаем морковь и лук. Заливаем пол стакана масла растительного и начинаем обжаривать.

Не забывайте, что нам необходимо все посолить и добавить специи. Мы используем приправу для плова, но вы можете самостоятельно регулировать добавление пряностей в плов на ваш вкус.

Если жидкость в чаше быстро испаряется, и вы начинаете замечать, что овощи и мясо могут подгореть, то можно добавить немного воды, и будем уже добавлять рис.

И вот мы плавно подошли к всыпанию в чашу риса. На 300 грамм риса мы должны взять 300 миллилитров воды, и соответственно, добавить ее в чашу. После чего, мы закрываем скороварку, ставим на 40-50 минут таймер, и ждем приготовление нашего плова.

И вот, наш рис уже готов спустя 40 минут. Мы можем подавать его к столу и угощать родных, близких и гостей. Приятного аппетита!