МоваЯзык
Головна Блоги

Пюре з батату

Пюре з батату - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пюре
Поділитися

У народі батат ще називають солодкою картоплею. Овочі дійсно мають схожий смак, але сильно відрізняються корисними властивостями та калорійністю. За зовнішнім виглядом пюре з батату швидше нагадує гарбузову кашу, діти та дорослі будуть їсти такий гарнір з великим задоволенням. Батат містить всього лише 85 ккал / 100 г, і вдвічі більше натрію, калію і вітамінів. У цьому пюре практично відсутній холестерин, тому страва показано людям з цукровим діабетом і тим, хто хоче схуднути в найкоротші терміни.

Відео

Інгредієнти

Батат 4 шт.

Часник 3 зубчики.

Кокосове молоко 1 ст. л.

Сіль 1/2 ч. л.

Кокосове масло 1/2 ч. л.

Розмарин 1 гілка.

Приготування

Пюре з батату - Крок 1 1
Пюре з батату - Крок 2 2
Пюре з батату - Крок 3 3
1

Для початку очистимо батат від шкірки та наріжемо дрібними кубиками.

2

У киплячу воду додаємо шматочки батату. Потім всипаємо чайну ложку солі та перемішуємо.

3

Накриваємо кришкою і варимо овочі протягом 15-ти хвилин до повної готовності.

Пюре з батату - Крок 4 4
Пюре з батату - Крок 5 5
Пюре з батату - Крок 6 6
4

Розділіть зубчики часнику на кілька частин, а також подрібніть гілочку розмарину.

5

На розжарену сковороду додайте шматочок кокосового масла, а потім часник з розмарином. Обсмажуйте до тих пір, поки часник не покриється золотистою скоринкою.

6

З готового батата злийте всю воду й додайте часникову заправку. Блендером перебийте батат до стану пюре.

Пюре з батату - Крок 7 7
Смачного!
7

Потім додайте ложку кокосового молока та добре збийте міксером до стану пюре. Корисний гарнір готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати