Основные блюдаПюре

Пюре из брокколи

5
45
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Пюре из брокколи

Те, кто хотят сбросить лишний вес или наладить режим питания, обязательно должны включить брокколи в свой рацион. На 100 г этого продукта приходится всего лишь 25 ккал. Этот зеленый овощ – гарант стройности, красоты и здоровья. Мы предлагаем вам попробовать быстрый рецепт овощного пюре, которое подойдет, как на завтрак, так и на обед. На первый взгляд блюдо кажется не слишком аппетитным из-за зеленого цвета, но с добавлением соли, сливочного масла получается весьма вкусным и сытным.

Ингредиенты

Брокколи300 г.
Морковь1 шт.
Корень сельдерея 1 шт.
Масло сливочное30 г.
Сольпо вкусу.

Приготовление

cook step
1

Первым делом подготовьте и промойте сельдерей, брокколи и морковку.

cook step
2

Нарежьте морковь, очищенный сельдерей на мелкие кубики. Брокколи разделите на соцветия.

cook step
3

Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь, немного подсолите.

cook step
4

Когда вода закипит, добавьте туда брокколи и проварите 15 минут до готовности.

cook step
5

Далее слейте воду, добавьте кусочек сливочного масла, соль и взбейте все до состояния каши.

cook step
6

Аналогично отварите в кастрюле морковь с сельдереем, а затем измельчите блендером.

cook step
7

Выложите морковь, сельдерей и брокколи в несколько слоев, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты