Пюре из фасоли

Вкусные гарниры также немаловажны как и мясо, рыба, которые, обычно, подают с гарниром. То есть, залог приятного ужина - хорошо приготовленное блюдо в целом.

Если вы до сих пор не знаете какой гарнир вам подать к столу, то мы с уверенностью можем вам порекомендовать фасолевое пюре. Такое пюре точно удивит гостей, так как это достаточно непривычное блюдо для нашей кухни. Если правильно приготовить это пюре, то оно сможет стать вашим самым любимым гарниром. Давайте же приготовим его прямо сейчас!

Ингредиенты

Фасоль450 гр.
Чеснок6-8 зубчиков
Лук1.5 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслопо вкусу

Приготовление

cook step
1

Перед приготовлением нам необходимо замочить в воде фасоль на ночь. Тогда фасоль быстрее приготовится при варке, и у останется больше времени.

cook step
2

Теперь, нам необходимо нарезать половинку лука кубиками. Этот лук мы отправим в кастрюлю с фасолью для отваривания.

cook step
3

Возвращаемся к фасоли. Заливаем фасоль водой, ставим на плиту и ждем закипания. После того как вода закипела мы можем выкладывать нарезанный лук.

cook step
4

Теперь нам необходимо нарезать оставшуюся луковицу полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Также выдавливаем чеснок, или добавляем мелко рубленный, в сковороду с луком.

cook step
5

Нам необходимо отваренную фасоль с луком взбить в блендере, или с помощью погружного блендера. Теперь мы можем посолить нашу фасоль и добавить специи по вкусу.

cook step
6

Выкладываем готовое фасолевое пюре на тарелку, украшаем обжаренным луком, и подаем к столу! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты